蒸馒头怎么发面
日落映天穹つ问：2020-02-04 15:14:51
蒸馒头的时候怎么发面？
日落映天穹つ问：2015-02-04 15:14:51
我要回答
第一次做馒头，蒸了好几回都失败了，丈夫说我醒面有问题，因为我不怎么会醒面，因此 才一直不成功，因此 想问一下，做馒头的情况下怎么发面？
BT知识网网编解释：
蒸馒头发面十分的简易最先需要选购发酵粉，由于要想醒面就得有发醇的东西，而发酵粉刚好就是这个作用，在小麦面粉中立即放进发酵粉，一般状况下依据小麦面粉的是多少自身把握发酵粉的量，基本占比是一比十上下，放水开展拌和，拌和以后就可以和面，和面的情况下需要留意一定要按照一个方位和面，揉成一团以后放到面盆里，盖上避免 积灰的外盖，放到较为溫暖的地区，三个钟头上下便会醒面了。
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