火腿肠炒菜的做法

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炒火腿肠,家常做法,如何制作

火腿肠炒菜的做法

知识/回答

现在有许多的人口感都会偏重清消除，因此绝大多数的人都较为喜爱用香肠来烧菜，由于那样既口味淡并且也有营养成分因此下边网编就梳理了一下有关香肠烧菜的方式，假如你平常还有机会做饭得话就可以试着着做，那样可以协助你提高烹饪技术，并且还能给你身旁的亲戚朋友品尝到你的技艺。

1.香肠炒黄瓜

主要材料：香肠2根，新鮮丝瓜2根。

调味品：食用油、盐、郫县豆瓣酱(辣酱还可以)、味精、葱、姜、蒜。

作法1

1、准备好葱、姜、蒜剁碎，放到一边。尺寸、是多少依据本人爱好而定。

2、剥掉香肠，滚刀切成小片状，薄厚2mm上下，不适合过薄，非常容易炒碎。

3、洗好丝瓜，滚刀切片，薄厚2mm上下。如果是细嫩的丝瓜，立即切成片;假如丝瓜偏老、发枯，最好是把皮削去，要不然影响口味。

4、开枪。待锅内刚开始冒白烟时，放进适当的油，油烧开后放进切完的香肠。加少量的盐，防止煎炸在的身上。待香肠色调变黄时，放上葱、姜、蒜。

5、随后倒进丝瓜，火灾爆锅1分鐘，添加郫县豆瓣酱(或辣酱)，最终放入盐、味精煸炒匀后，就可以出锅了。

2.火腿炒菜花的做法

1.花菜清洗，撕成小朵，用开水焯过

2.香肠切切丁，预留

3.生鸡蛋下锅煮(蒸)熟，去壳，蛋白质滚刀块，鸡蛋黄碾成泥

4.炒菜锅置火上，倒进食用油烧开，放进香肠丁爆锅两下

5.放进花菜稍炒，加少量盐调料

6.下蛋白质丁，滴进生抽，加蛋黄泥炒匀就可以

如今你毫无疑问感觉用香肠来烧菜是比较简单的，那麼之后你也就能够自身试着着做，做出去以后你也就会感觉十分的有满足感，并且还可以给你感觉十分美味，终究外边的食材可能会不对你的食欲，但你自己在家做得话就可以无拘无束的去调料，那样就可以作出你喜爱吃的东西。

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