油炸鸡肉的做法
油炸鸡肉的做法
我们我国的传统式烹调方法之一便是煎炸，例如过年或过节的情况下会出现炸糖糕炸素丸子肉粽这些，也有生活起居中常常吃的早饭炸油条哪些的，全是煎炸的。可是近期的十几年来，在我国有很多的中式快餐出現在我们的日常生活，从大都市到小城镇建设，一直全是较为火的，对比这些炸薯片也有炸面包而言，韩式炸鸡更受大伙儿热烈欢迎，那麼煎炸鸡肉怎么做呢？下边我们一起来看一下。
将鸡脯肉清洗剃去肌肉筋膜
将鸡脯肉片成两大片，在每一片上面用花刀缓缓的砸一遍（那样腌的更进味），随后切割成小指大小的条（过胖的手指头就相对的细一点，呵呵呵）。
.将切完的鸡脯肉条放进全部腌制料抓匀，腌渍20分钟，可以用密封罐多腌一些放冷冻储存（大概能够储存5天），吃的情况下十多分钟就能拿下，十分的便捷。
将全部的干淀粉都倒进腌好的鸡条中用力翻拌，要确保每一个几个都彻底粘满干淀粉（要是没有方法量原材料的净重，能够一勺勺的分几回放干淀粉，边放边拌，鸡脯肉都裹上木薯淀粉就可以了）。
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