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下列关于基本营养物质的说法不正确的是()A.淀粉在人体内最终水解为葡萄糖B.蛋白质在人体内最终水解为氨基酸C.纤维素在人体内最终水解为葡萄糖D.油脂在人体内最终水解为甘
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下列关于基本营养物质的说法不正确的是( )
A.淀粉在人体内最终水解为葡萄糖
B.蛋白质在人体内最终水解为氨基酸
C.纤维素在人体内最终水解为葡萄糖
D.油脂在人体内最终水解为甘油与高级脂肪酸
A.淀粉在人体内最终水解为葡萄糖
B.蛋白质在人体内最终水解为氨基酸
C.纤维素在人体内最终水解为葡萄糖
D.油脂在人体内最终水解为甘油与高级脂肪酸
▼优质解答
答案和解析
A.淀粉属于多糖,在人体内水解的最终产物为葡萄糖,故A正确;
B.蛋白质在人体内先水解生成多肽,然后又水解生成氨基酸,故B正确;
C.人体无纤维素酶,无法使纤维素水解,故C错误;
D.油脂属于酯类化合物,是由高级脂肪酸和甘油生成的酯,所以油脂在人体内最终水解为甘油与高级脂肪酸,故D正确;
故选C.
B.蛋白质在人体内先水解生成多肽,然后又水解生成氨基酸,故B正确;
C.人体无纤维素酶,无法使纤维素水解,故C错误;
D.油脂属于酯类化合物,是由高级脂肪酸和甘油生成的酯,所以油脂在人体内最终水解为甘油与高级脂肪酸,故D正确;
故选C.
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