人体中含量最高的营养素是（）A、维生素B、蛋白质C、水D、糖类

Question

人体中含量最高的营养素是（　　）

A、维生素

B、蛋白质

C、水

D、糖类

Answer 1

考点：
水在细胞中的存在形式和作用
专题：

分析：
人体必需的营养素有糖类、脂质、蛋白质、维生素、水、无机盐、膳食纤维，其中细胞内含量最高的化合物是水，其次是蛋白质，在干重中含量最高的化合物是蛋白质，故人体中含量最高的营养素是水．

A、维生素虽然必不可少，但在体内的含量很低，A错误；B、蛋白质是生物体含量最高的有机物，在干重中含量最高，B错误；C、水是细胞和生物体内含量最高的化合物，C正确；D、糖类含量低于水和蛋白质，D错误．故选：C．
点评：
本题结合人体需要的营养素考查了构成细胞的化合物，解答本题的关键是熟记构成细胞的各种化合物的含量．