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下列说法正确的是（）A.油脂属于高分子化合物B.豆油、猪油、汽油都属于油脂C.加碘食盐遇到淀粉水溶液后会变蓝D.谷物、甘薯在酿酒过程中，淀粉不能直接转化为乙醇
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下列说法正确的是（ ）
A. 油脂属于高分子化合物
B. 豆油、猪油、汽油都属于油脂
C. 加碘食盐遇到淀粉水溶液后会变蓝
D. 谷物、甘薯在酿酒过程中，淀粉不能直接转化为乙醇
▼优质解答
答案和解析
A、油脂不属于高分子化合物，故选项错误；
B、豆油、猪油都属于油脂，汽油不是，故选项错误；
C、加碘食盐遇到淀粉水溶液后会变蓝错误，加碘食盐中没有碘单质，故选项错误；
D、谷物、甘薯在酿酒过程中，淀粉不能直接转化为乙醇，要经过发酵，故选项正确；
故选D
B、豆油、猪油都属于油脂，汽油不是，故选项错误；
C、加碘食盐遇到淀粉水溶液后会变蓝错误，加碘食盐中没有碘单质，故选项错误；
D、谷物、甘薯在酿酒过程中，淀粉不能直接转化为乙醇，要经过发酵，故选项正确；
故选D
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