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地下黑作坊用病死猪肉腌制的腊肉往往含有大量的细菌,可利用“荧光素--荧光素酶生物发光法”对市场中腊肉含细菌多少进行检测:①将腊肉研磨后离心处理,取一定量上清液放入分光光
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地下黑作坊用病死猪肉腌制的腊肉往往含有大量的细菌,可利用“荧光素--荧光素酶生物发光法”对市场中腊肉含细菌多少进行检测:
①将腊肉研磨后离心处理,取一定量上清液放入分光光度计(测定发光强度的仪器)反应室内,加入适量的荧光素和荧光素酶,在适宜条件下进行反应;
②记录发光强度并计算ATP含量;
③测算出细菌数量.
分析并回答下列问题:
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(1)荧光素接受___提供的能量后就被激活,在荧光素酶的作用下形成氧化荧光素并且发出荧光.根据发光强度可以计算出生物组织中ATP的含量,原因是发光强度与ATP含量成___ (正比/反比);根据ATP含量进而测算出细菌数量的依据是:每个细菌细胞中ATP含量___.
(2)生物细胞中ATP的水解一般与___ (吸能反应或放能反应)相联系.
(3)研究人员用不同条件处理荧光素酶后,测定酶浓度与发光强度如图所示.其中高浓度盐溶液经稀释后酶活性可以恢复,高温和Hg2+处理后酶活性不可恢复.
若要节省荧光素酶的用量,可以使用___处理; Hg2+处理后酶活性降低,可能是因为___.
①将腊肉研磨后离心处理,取一定量上清液放入分光光度计(测定发光强度的仪器)反应室内,加入适量的荧光素和荧光素酶,在适宜条件下进行反应;
②记录发光强度并计算ATP含量;
③测算出细菌数量.
分析并回答下列问题:
![作业帮](http://img.zuoyebang.cc/zyb_d456720e691fb5407f6f941c0fce1ad5.jpg)
(1)荧光素接受___提供的能量后就被激活,在荧光素酶的作用下形成氧化荧光素并且发出荧光.根据发光强度可以计算出生物组织中ATP的含量,原因是发光强度与ATP含量成___ (正比/反比);根据ATP含量进而测算出细菌数量的依据是:每个细菌细胞中ATP含量___.
(2)生物细胞中ATP的水解一般与___ (吸能反应或放能反应)相联系.
(3)研究人员用不同条件处理荧光素酶后,测定酶浓度与发光强度如图所示.其中高浓度盐溶液经稀释后酶活性可以恢复,高温和Hg2+处理后酶活性不可恢复.
若要节省荧光素酶的用量,可以使用___处理; Hg2+处理后酶活性降低,可能是因为___.
▼优质解答
答案和解析
(1)荧光素接受ATP提供的能量后就被激活,在荧光素酶的作用下形成氧化荧光素并且发出荧光.ATP数量越多,提供能量越多,发光强度越大.每个细菌细胞中ATP含量大致相同且相对稳定,故可以根据ATP含量进而测算出细菌数量.
(2)吸能反应需要ATP的水解释放能量.
(3)据图分析,用Mg+处理荧光素酶后,在较低荧光素酶浓度下就能达到较高发光强度.Hg2+处理后会破坏荧光素酶(蛋白质)空间结构,导致酶活性下降.
故答案为:
(1)ATP 正比 大致相同且相对稳定
(2)吸能反应
(3)Mg2+ Hg2+破坏了酶的空间结构
(2)吸能反应需要ATP的水解释放能量.
(3)据图分析,用Mg+处理荧光素酶后,在较低荧光素酶浓度下就能达到较高发光强度.Hg2+处理后会破坏荧光素酶(蛋白质)空间结构,导致酶活性下降.
故答案为:
(1)ATP 正比 大致相同且相对稳定
(2)吸能反应
(3)Mg2+ Hg2+破坏了酶的空间结构
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