从A．甲烷B．乙醇C．乙酸D．淀粉E．油脂F．蛋白质六种有机物中，选择合适的物质，将其标号填在横线上．（1）天然气的主要成分是；（2）大米的主要成分是；（3）属于

Question

从A．甲烷  B．乙醇  C．乙酸  D．淀粉 E．油脂  F．蛋白质六种有机物中，选择合适的物质，将其标号填在横线上．
（1）天然气的主要成分是___；        
（2）大米的主要成分是___；
（3）属于酯类的是___；         
（4）水解最终生成氨基酸的是___；
（5）常用作燃料和医用消毒剂的是___；
（6）普通的食醋中含3%～5%（质量分数）的___．

Answer 1

（1）天然气的主要成分是甲烷，则选择A，故答案为：A；   
（2）大米的主要成分为淀粉，可以提供人体能量，故答案为：D；
（3）含有-COO-的化合物称为酯类，而油脂是高级脂肪酸的甘油酯，故属于酯类，故答案为：E；
（4）蛋白质是氨基酸的脱水缩合物，故蛋白质的水解的最终产物是氨基酸，故答案为：F；
（5）75%的酒精经常用于医用消毒，还可以做燃料，故答案为：B；
（6）食醋的主要成分为醋酸，即乙酸，故乙酸是食醋的主要成分，故答案为：C．