豆豉豆豉鲮鱼油麦菜的做法

豆豉豆豉鲮鱼油麦菜的做法

1、豆豉鲮鱼油麦菜的做法

豆豉鲮鱼是老百姓饭桌上经常吃的菜。由于豆豉鲮鱼直接就能食用，所以很多人喜欢直接吃。不同的人有不同的口味，有的人喜欢用豆豉鲮鱼和其他的食材一起做成菜来吃，比如豆豉鲮鱼烧油麦。制作豆豉鲮鱼油麦菜其实是非常简单的，把油麦清洗干净，用油把蒜蓉爆香后放入油麦翻炒。大概五分钟的时候把豆豉鲮鱼放入，然后继续翻炒两分钟左右就能出锅了。这样一道豆豉鲮鱼油麦菜就做成了。

2、豆豉的做法

豆豉是一种我们经常吃到的调味菜。豆豉主要是用黄豆制作成的，含有丰富的蛋白质对于身体健康是非常有好处的。制作豆豉要先把豆子给煮熟，煮豆子的时候一定要注意掌握火候，太硬或者是太软制作出来的豆豉都是不会好吃的。煮好的豆子发酵三天然后加入盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末搅拌均匀。然后再把煮豆子的水倒掉，稍微的放一些白酒，然后在冰箱内冷藏一星期就能吃了。

3、豆豉蒸排骨

豆豉的味道是非常醇厚的，能和很多的食材做出美味的菜肴来，豆豉蒸排骨就是其中非常好吃的一道。制作豆豉蒸排骨首先要把排骨洗净，把葱姜蒜切碎备用。把排骨用葱白，生抽，蚝油，料酒、胡椒粉、盐和排骨搅拌均匀。再放入豆豉、辣椒酱、生粉等腌制半小时左右。然后就可以直接上蒸锅了。蒸排骨的时候一般都是需要蒸一个小时左右。出锅后可以把多余的汤汁倒掉然后用芡勾一下就能吃了。

4、豆豉烤鱼的做法

豆豉烤鱼的做法其实是非常简单的。先把鱼清洗干净，然后用葱白和姜铺底，把鱼放上面，鱼要用料酒和盐充分的抹匀。榨花椒油淋到鱼上，用200的烤箱烤20分钟。准备好葱姜蒜炒辅料。蘑菇、藕切好，把宽粉和豆腐过一下热水。锅中放油，把葱姜蒜和豆豉炒香后放入辅料。炒到五成熟的时候放开水，然后把这些辅料装到烤盘中，水要末过鱼这样能更好的入味。烤制十分钟就大功告成了。

5、豆豉是什么东西

豆豉就是用豆子做的一种调味料。制作豆豉主要是用到豆子和一些调味品，然后腌制一段时间后就可以当做调味料来进行做菜了。豆豉由于经过了制作，所以有非常浓厚的味道。在很多地方人们都非常愿意来用豆豉做成很多美味的食物。常吃的有豆豉鲮鱼、豆豉蒸排骨等。由于豆豉是豆子做的，所以含有非常丰富的蛋白质和其他营养物质，对于身体健康来说是非常有好处的。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/9f161c9ac8d376eeaeaa318e.html?from=search

2、http://wenku.baidu.com/view/329bd8e21eb91a37f0115c6d.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/034e59ec551810a6f5248643.html?from=search

绿豆成豆芽,质量可增6.5倍,用a千克豆芽可得到千克绿豆芽我知道是(1+6.5)a绿豆成豆芽,质量 数学　2020-04-25 …

一个豆腐坊运来1800千克黄豆，如果平均每天用140千克黄豆做豆腐，经过11天，还剩多少千克黄豆？ 数学　2020-05-17 …

下列对孟德尔选用豌豆做遗传实验容易取得成功的原因，叙述不正确的是（）A．豌豆具有稳定的、容易区分的 语文　2020-05-17 …

一斤干黄豆做豆腐脑要放12克内脂那么半斤豆子就放6克在公斤电子伻上应该显示的数字是多少 其他　2020-05-17 …

用豌豆做人工杂交实验，结果又可靠又容易分析，与此无直接关系的是（）A、豌豆具有易于区分的相对性状B 语文　2020-07-05 …

豆天蛾是一种危害大豆的昆虫，下面是它的发育过程中的四个时期的形态图．请回答：（1）豆天蛾的发育顺序 语文　2020-07-07 …

用豌豆做人工杂交实验，结果又可靠又容易分析，与此无直接关系的是（）A．豌豆具有易于区分的相对性状B． 语文　2020-11-03 …

用五千克黄豆做豆腐每千克豆腐用八分之一千克黄豆把这些豆腐的十分之三送给奶奶送给奶奶多少千克豆腐? 数学　2020-11-24 …

随着社会的发展，人们越来越关注自身健康与生存环境，下列做法合理可行的是（）A.用霉变的黄豆做豆浆B. 化学　2020-12-14 …

炒熟的黄豆做豆浆更香吗? 饮食养生　2021-04-14 …