大闸蟹怎么做好吃大闸蟹的做法

大闸蟹怎么做好吃大闸蟹的做法

1、大闸蟹的做法

大闸蟹的做法一共有五个步骤。第一步，把姜切成片，锅里放入水和姜片，把大闸蟹放入锅中煮五分钟，去腥味。第二步，准备一共容器，把煮好的大闸蟹放入到容器当中，加入适量的料酒腌制十分钟。第三步，锅里放水煮沸，准备一个盘子，盘子底下放入几片姜片，然后把大闸蟹放入到上面。第四步，盖上锅盖，蒸十五分钟后开锅。第五步，开锅之后撒点醋即可盛出。

2、阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹产自于苏州的阳澄湖。阳澄湖大闸蟹的优点在于体型硕大，肉多，蟹壳非常的金亮，阳澄湖的大闸蟹比起其它的大闸蟹行动要敏捷得多，肉更加的脆嫩。阳澄湖大闸蟹之所以如此的有名主要是因为它的养殖，因为阳澄湖这个地方是一个大闸蟹优良的生存地，加上人工的昂贵饲料喂养，才能成就与众不同的大闸蟹。而且阳澄湖大闸蟹的营养价值要比普通大闸蟹来得高。

3、清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹有以下几步做法。第一，先用刷子把大闸蟹刷干净，用清水冲洗一下备用。第二，把姜切成片，葱切成段备用。第三，锅里放水煮沸，加入姜片和葱段，然后在倒入适量的白酒和油。第四步，把大闸蟹放入到盘子当中，放入到锅里盖上锅盖蒸煮十五分钟。第五步，准备一个碗，碗里放入酱油，醋，油搅拌均匀，然后把煮好的大闸蟹盛出，沾酱吃即可。

4、大闸蟹的营养

大闸蟹富含四大营养价值。第一，大闸蟹富含蛋白质，能够美白皮肤，对皮肤起到保护的作用。第二，大闸蟹含有大量的钙，能够对骨骼起到促生长的作用，还能够预防骨质疏松。第三，大闸蟹富含维生素A和B，能够预防心血管疾病，并且还可以提高人体的免疫力。第四，大闸蟹富含氨基酸，能够帮助肠道更好的消化吸收，对于孕妇还能够保护腹中胎儿。

5、大闸蟹蒸多长时间

大闸蟹一般蒸十五分钟即可。如果是数量比较多而且体型比较庞大的，需要蒸四十分钟。其实大闸蟹蒸的时间尽量要控制到位，如果蒸的时间过长，这样大闸蟹的肉质就变得不那么的脆嫩，并且大闸蟹当中的营养物质也会迅速的被破坏。最佳的蒸大闸蟹一般四只蒸十五分钟，八只就蒸三十分钟，以此类推下去，在蒸的时候可以加一点盐味道更好。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/a2e16a89cc22bcd126ff0c14.html?from=search

2、http://wenku.baidu.com/view/aa2aeb68b84ae45c3b358c41.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/235565ec5acfa1c7aa00ccab.html?from=search

吸饮料用的吸管插入饮料盒的一端做成尖形，其作用是，人“吸”进饮料利用了的作用．三峡船闸是世界上最大 物理　2020-06-23 …

拦河大坝筑成了“上窄下宽”的形状．请从液体压强的角度来说明这样做的道理是．为保证船只正常通航，需修 物理　2020-06-23 …

2006年5月，我国举世瞩目的三峡拦河大坝全部建成．拦河大坝筑成了“上窄下宽”的形状，请你从液体压 其他　2020-06-23 …

如图为一自行车的手闸，手捏处做的比较粗糙是为了；手闸形状被设计成扁扁的方形是为了增大受力面积从而压 物理　2020-06-27 …

如图为一自行车的手闸，手捏处做的比较粗糙是为了．手闸形状被设计成扁扁的方形是为了．当需要刹车捏闸时 物理　2020-06-27 …

如图是自行车的“把手”处的示意图，“把手”做的形状刚好跟手握出吻合、且有花纹，前者的目的是，后者的 物理　2020-06-28 …

葛洲坝二号船闸是目前世界上少数原型船闸之一,闸宽280米,比闸室宽的8倍还多8米,闸室宽多少米? 数学　2020-06-30 …

下面两个图都是金属防护的例子．（1）为了降低某水库的铁闸门被腐蚀的速率，可以采用图甲所示的方案，其 化学　2020-06-30 …

王晨家的空气开关突然跳闸，他经过观察，认为可能是正在煮粥的电饭锅中汤水溢出造成的，你认为他接下来首 物理　2020-06-30 …

如图是自行车的“把手”处的示意图，“把手”做的形状刚好跟手握出吻合、且有花纹，前者的目的是，后者的 物理　2020-07-10 …