洋葱鳝丝的做法
洋葱鳝丝的做法
坚信大家都吃过泥鳅和圆葱，泥鳅营养丰富，十分美味可口，合适许多 盆友服用，而大家经常用泥鳅焖饭，焖出去的饭香滑美味可口。那麼做泥鳅除开能够 制成泥鳅焖饭外，也有别的的作法吗？今日就给大伙儿强烈推荐一道有关泥鳅的菜品，那便是圆葱鳝丝，下边我们就讨论一下圆葱鳝丝的作法吧。
调味品：油、酱油、米酒、糖、味精、黑胡椒粉、精盐适量，
作法：
1、鳝丝清洗，切割成4CM长，圆葱切割成丝预留；
2、起油锅，放进2炒勺油，等油烧后，先放进小量食盐（能够 少沾锅），随后倒进鳝丝油爆，要持续煸炒，不必糊底；3、等鳝丝表皮略有点儿发硬后，放进圆葱丝一起炒；
4、随后添加米酒、酱油、糖，再炒一会，加糖，随后添加小量水；
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