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凉拌金针菇的做法凉拌金针菇的做法大全家常菜

场景/问题/来源

凉拌金针菇的做法凉拌金针菇的做法大全家常菜

知识/回答

1、凉拌金针菇的做法大全家常菜

凉拌金针菇的制作方法:把金针菇洗干净,去掉根部,辣椒切成粒,大蒜拍碎切成蒜蓉。锅里面放水,烧开,加入少量盐,金针菇过水一分钟,捞起待用。锅烧干后放入适量的食用油,开火油温加到七成热,把火关掉,放入切好的辣椒和蒜蓉,再加入适量的酱油、香油、陈醋翻炒一下,起锅淋在金针菇表面,撒上葱花,凉拌金针菇制作成功。注意,凉拌金针菇是辛辣食物,不能吃太多。

2、金针菇肥牛

金针菇肥牛有开胃活血以及降血脂排毒的功效,适当吃还能抗过敏以及预防中暑。具体的制作方法:把千张切成小段,金针菇去掉根部,洗干净,生姜切成片,大蒜切成粒,锅里面放入适量的食用油,生姜片下锅爆炒香,再把金针菇放到锅里面炒软,家住适量煮鱼的酱料,再加入适量水,另外加入千张,紧接着加入肥牛,翻炒片刻后盖上锅盖,加入适量的鸡精和调味粉,大火猛煮,直到肥牛肉煮熟后,加入少量的食盐,便可以起锅。

3、孕妇能吃金针菇吗

孕妇可以吃金针菇,金针菇里面含有丰富的氨基酸,尤其是精氨酸和赖氨酸含量丰富,另外还含有少量的锌,孕妇吃金针菇可以促使胎儿大脑发育和智力发育。金针菇中含有朴菇素,增强身体抵抗力,还能够降低胆固醇,可以预防胃肠道溃疡,适合孕妇吃。孕妇吃金针菇可以恢复身体体力,还能抗疲劳、抗肿瘤。金针菇能够抑制血脂上升,还能预防心脑血管疾病,孕妇适当吃对身体好。

4、金针菇不能和什么一起吃

金针菇不能和你一路一起吃,否则可导致胸口疼痛闷胀。金针菇不能和牛奶一起吃,否则不容易消化,还导致腹胀。金针菇所含营养丰富,其中维生素、烟酸、胡萝卜素以及钾含量较为丰富。小孩子吃金针菇可以促进智力发育,能增强小孩的记忆能力,老年人吃金针菇同样可以改善记忆力,还可延年益寿。金针菇的生物活性强,适当吃金针菇可以促进新陈代谢,还有利于身体排出毒素。

5、金针菇肥牛卷

金针菇肥牛卷味道鲜美,营养丰富,可以补充丰富的蛋白质和铁、锌等营养物质,还可以补充钙以及维生素。金针菇肥牛卷中含有叶酸,适合孕妇吃。具体的制作方法:把生抽、白糖、胡椒粉、酱油放入碗中调和均匀,肥牛加入适量的酱油搅拌均匀。把肥牛肉裹在金针菇表面放到盘上,微波炉185℃,放入金针菇肥牛卷,烤15分钟,然后取出,制作成功。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/f71d60376955551ab741d16b.html

2、http://wenku.baidu.com/link?url=o2hc8oEdJN9_TmsEYJDyovDPPQeralUEvBZwIMtyhk42H2xT26RjocOsE2VRhAxdKmjd2f90P977ihJzRdEXRmaXRp67b-5wFBmhJy6mj3a

3、http://baike.baidu.com/link?url=rwd8AyS3pnNi2973RzIasi8d68iHp55p8ixKp-xHek3z_hq5ozfCdMkGyr72s-ieT4NmUyMtnPay7THFvBQbD_

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