牛奶炖蛋的做法鲜奶炖蛋的做法
牛奶炖蛋的做法鲜奶炖蛋的做法
1、鲜奶炖蛋的做法
第一步,准备材料:鸡蛋1个,蜜糖10克,鲜牛奶150毫升。第二步,将鸡蛋打在碗里,不要打撒。第三步,往碗里倒入150毫升牛奶,以及10克蜜糖。第四步,将蛋和牛奶蜜糖搅拌均匀。第五步,在锅里加清水,并煮开。第六步,将装蛋的碗放进锅里,并盖上盖子。现在静静等待,大概十二分钟之后,就可以取出来食用了。不过要小心一点,因为有点烫。
2、牛奶蛋羹的做法
第一步,准备材料:2只鸡蛋,牛奶200毫克,白砂糖五勺。第二步,将鸡蛋打在碗里,并搅拌均匀。第三步,将牛奶倒入蛋液中,白砂糖并加入搅拌均匀。第四步,牛奶放入锅里加热,记得是将碗一起放进去,加热一下,可以让甜味均匀渗入,但不能过分加热,以免把蛋热成了蛋花。第五步,将清水加入锅里,连碗一起放进锅里,大约20分钟后就吃了。
3、牛奶饼的做法大全
第一步,准备材料:牛奶70克,富强粉200克,鸡蛋15克,糖粉65克,黄油16克,植物油16克,小苏打2.5毫升。第二步,把面粉、小苏打、糖粉、牛奶、黄油、植物油、奶粉、鸡蛋混合在一起。第三步,将以上材料揉成面团。然后在砧板上揉捏成一块一块的饼干形状。第四步,要不断拉扯,不断揉捏,直到苗条失去弹性,不会回缩为止。第五步,将揉好的面团静置15分钟,然后用饼干模具刻出模型。第六步,将模型放入烤箱中,烤10分钟左右,饼干变成金黄色即可。
4、焦糖牛奶炖蛋
第一步,准备材料:鸡蛋1个,糖适量,柠檬汁适量,牛奶适量。第二步,将鸡蛋打在碗里,并加入糖搅拌均匀。第三步,加入牛奶继续搅拌。第三步,用滤网过滤三次。第四步,用保鲜膜将碗密封起来。第五步,用牙签将保鲜膜戳一些小洞。第六步,在锅上蒸八分钟左右。第七步,熬焦糖,把糖放入锅中熬化,让后加入柠檬汁。第八步,将熬好的焦糖淋到蒸好的蛋上。
5、牛奶鸡蛋羹的做法大全
第一步,准备材料,牛奶适量,鸡蛋1个。第二步,将鸡蛋打入碗中,将蛋清滤除,只将蛋黄搅拌到均匀为止。第二步,将蛋液中的气泡滤除。第三步,将牛奶倒入装蛋液的碗中,并搅拌均匀。第四步,将混合后的牛奶鸡蛋液再次过滤。第五步,往蒸锅里加凉水,将装蛋液的碗放入蒸锅。第六步,开大火蒸十五分钟就可以了。如此,每位的鸡蛋羹就做好了。
参考文献
1、http://jingyan.baidu.com/article/0bc808fc6f0fc61bd485b9cf.html
2、http://jingyan.baidu.com/article/3a2f7c2e08ad2426afd61107.html
3、http://jingyan.baidu.com/article/5bbb5a1b0d886413eaa17949.html
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