牛骨清汤的做法

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牛骨,清汤

牛骨清汤的做法

知识/回答

如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关牛骨清汤这道菜的做法吧。

1.洋葱、西芹、胡萝卜、大葱洗净切大块

2.牛腿骨冲洗干净加入清水烧开

3.仔细撇去浮沫，倒入所有蔬菜

4.将香叶、百里香、迷迭香、大蒜也一并加入汤里

5.倒入白葡萄酒和胡椒粒

6.盖上锅盖

7.小火保持微沸的状态下熬煮4小时

8.捞去汤里所有的食材

9.再在漏勺上放一张滤油纸，将熬好的汤过滤，滤去油和杂质

10.分装在保鲜盒里，冷却后放冰箱冷藏或冷冻即可（冷藏可保存3天，冷冻可保存1个月）

其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下牛骨清汤

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