秋葵鸡蛋薯饼的做法
秋葵鸡蛋薯饼的做法
每个人都喜欢吃家常菜,简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉,秋葵鸡蛋薯饼就是一道非常健康营养的食谱,许许多多的人都爱这道菜,做法也极为简单,需要准备土豆,而且是新鲜的没有发芽的土豆,味道会更加好。
1、淮山磨成糊,为省事我选择用料理机磨成糊状,不适应糊壮者切碎也可
2、秋葵切成五星片状备用,
3、淮山加盐、蚝油、鸡蛋一个搅拌均匀
4、放入秋葵和葱花
5、炒锅加热,倒入适量食用油,加热至微冒烟,倒入拌好的淮山鸡蛋糊
6、两面煎到收干看不到糊状时,将剩下的一个蛋打成蛋液均匀浇在饼面上
7、继续煎至两面金黄即可出锅。美味薯饼,口感香滑,外酥里嫩。
一家人在黄昏时刻围在饭桌前,吃着亲手做的秋葵鸡蛋薯饼,心中肯定特别幸福美好,提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透,松软的口感更适合食用。
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