萝卜排骨汤糖醋排骨的家常做法
萝卜排骨汤糖醋排骨的家常做法
1、糖醋排骨的家常做法
排骨过热水,在锅里烧开后捞出备用。然后准备一些番茄酱,或者是番茄。在锅里加上少许的油,将番茄酱放进去,然后爆炒,加入一些葱末,姜末,醋,食盐,进行爆炒。把排骨在另一个锅中加水,煮十几分钟,煮熟后,放入番茄汁的锅中,然后在加入少量的水,使番茄汁入味在排骨中,然后汁差不多收好之后,在锅里加上香油和醋,这样的味道就会更好。
2、红烧排骨的家常做法
排骨过热水,在锅里烧开后捞出备用。然后准备一些番茄酱,或者是番茄。在锅里加上少许的油,将番茄酱放进去,然后爆炒,加入一些葱末,姜末,醋,食盐,进行爆炒。把排骨在另一个锅中加水,煮十几分钟,煮熟后,放入番茄汁的锅中,然后在加入少量的水,使番茄汁入味在排骨中,然后汁差不多收好之后,在锅里加上香油和醋,这样的味道就会更好。
3、排骨米饭的做法
把排骨过热水,把肉上的一些脏东西去除。在锅中加油,然后使用葱,姜,胡萝卜爆炒后,在把排骨直接的加入锅中,然后爱加入水,食盐一般焖半个小时左右,爱里面在加上水,在焖十分钟。排骨熟了之后,我们可以把蒸好的大米饭直接的放在排骨上,或者是在加第二次水时,把生大米放在排骨中,然后在加上焖上半个多小时,比较美味的排骨焖饭就做好了。
4、土豆烧排骨
土豆清洗干净,把皮去掉,然后切成大块。排骨过水,把肉上的血清洗干净。锅里加油,爆炒葱丝,姜丝,辣椒,把排骨放进去,爆炒后,用老抽提色。少过片时后,加上食盐,大料,花椒,然后加上开水,一定要加开水,凉水的话,排骨容易有腥味。水开后,在锅里加上土豆块。最好在放进去一些香料,陈皮,枸杞,党参,这样炖出的菜和排骨会更好吃。
5、排骨海带汤的做法
土豆清洗干净,把皮去掉,然后切成大块。排骨过水,把肉上的血清洗干净。锅里加油,爆炒葱丝,姜丝,辣椒,把排骨放进去,爆炒后,用老抽提色。少过片时后,加上食盐,大料,花椒,然后加上开水,一定要加开水,凉水的话,排骨容易有腥味。水开后,在锅里加上土豆块。最好在放进去一些香料,陈皮,枸杞,党参,这样炖出的菜和排骨会更好吃。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/4e173bf94693daef5ef73dcd.html
2、http://wenku.baidu.com/view/c056be8eeff9aef8941e06ec.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/0930795a312b3169a451a4e9.html?from=search
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