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糟蒸青鱼的做法

场景/问题/来源

蒸,青鱼

糟蒸青鱼的做法

知识/回答

祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好糟蒸青鱼。

1.1加入黄酒、精盐，充分拌匀

2.2取青鱼肉厚身部分，切剁成均匀大条块状，洗净控干水后放入大盆中，酒糟辣1小碗倒入盆中

3.将青鱼块排入容器中，覆上保鲜膜后加盖放置冰箱冷藏格腌制8小时

4.生姜洗净切片，小葱洗净挽成葱结，蒸制容器（可选用浅口沙锅，保温性能佳）下铺姜片

5.将腌制过夜的青鱼块取出，排铺于姜片之上，再放上剩余生姜片及葱结

6.蒸锅坐水煮开，将浅口沙锅放入，加盖蒸制15分钟左右即成

喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的糟蒸青鱼，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。

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