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紫米和黑米的区别

场景/问题/来源

笑容着离去问:2020-01-29 10:28:10

知识/回答

请问紫米和黑米有什么区别嘛?

笑容着离去问:2015-01-29 10:28:10

我要回答

今日去超市里边,见到有黑米和黑豆二种,可是我摸起来,闻上来觉得二种米基本上是一模一样的,我想问一下黑米和黑豆有哪些不一样的地区?

BT知识网网编解释:严格意义上来说,黑米和黑豆是二种不一样的米,但全是同归属于檽米类的谷类,但二者的营养元素却有不一样的作用。销售市场上一些代理商不留意细分化,常常把黑米和黑豆等同于起來。黑米是稻谷中的一个种类,在中国四川地区,云贵地域均有小量种植,是一种比较宝贵的水稻品种。它和一般的稻米也是有差别的,黑米种皮上面有一层较薄的蓝紫色物质。