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葱香大肉小笼包的做法

场景/问题/来源

葱香,大肉,小笼包

葱香大肉小笼包的做法

知识/回答

现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做葱香大肉小笼包吧。

1.121稍晾至不烫手后用手揉搓成面团。

2.212面粉慢慢地加入开水，边加边用筷子搅拌直至面粉全部呈雪花状。

3.1加入十三香粉。

4.2开始制作包子馅。小香葱、生姜和五花肉一起剁成泥。

5.加适量食盐。

6.加适量蚝油充分搅拌均匀，包子馅就拌好了。

7.揉好的面团分出一小块来揉光，搓成粗细均匀的条状。

8.分切成合适大小的剂子。

9.剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚边缘略薄的圆片。

10.取一个面片放在左手心，在面片中心位置放入肉馅，随意在一处把包子皮捏出一个摺子来，如图所示。

11.大拇指固定在摺子的一头不动，用食指朝这个摺子处不停地捏出宽窄相同的小摺子来。

12.随着食指的前进大拇指在包子皮上划过一条平整的印迹来，直至包子皮全部走过一遍。

13.收口，把最后的收口处与包子皮的摺皱处捏紧。

14.如此包好所有的包子，蒸锅水烧开后入蒸笼大火蒸十五分钟即可出锅。

15.少许小香葱叶和香菜切碎，油泼辣子和香醋调成汁子，蘸食，过瘾非凡哪！

营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的葱香大肉小笼包就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。

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