酸辣鱼的做法酸辣鱼的做法及营养

场景/问题/来源

酸辣鱼的做法酸辣鱼的做法及营养

知识/回答

1、酸辣鱼的做法及营养

酸辣鱼这道美食生活中经常会吃，其做法也很简单，把鲤鱼的五脏六腑全部去掉，加少许盐和料酒，还有淀粉，均匀地搅拌过后，把鱼头连同鱼骨，用少量的油煎炸之后放上姜，胡椒粉，还有盐之后而成奶白色的鱼汤。之后准备另一个锅，加入酸菜，干辣椒以及蒜片炒香之后，加入芹菜、大葱，还有鱼汤，所有的配料全部倒在一个锅中，大约要等一两分钟左右一锅鲜美的酸菜鱼就做好了。酸菜鱼本身有健脾开胃、调理肠胃、治疗水肿、消喘的功效，本身含有丰富的微量元素和蛋白质。

2、吃鱼会发胖吗

3、什么鱼好吃

吃鱼是不会发胖的，鱼的脂肪含量低，而且鱼中含有丰富的微量元素和蛋白质，能补充身体能量，也可以补充因为减肥期过度运动消耗的体力，对减肥也很有帮助。另外，金枪鱼、三文鱼、鳕鱼中的营养元素含量高，适合减肥期间食用。特别是减肥生吃三文鱼，有益于身体健康，可以减少脂肪，促进新陈代谢。在吃鱼时可以搭配上小米粥酸、奶都具有很好的减肥功效，脂肪含量也较低，糖分含量少。

4、荨麻疹可以吃鱼吗

最好吃的家常普通鱼，就是淡水鱼，淡水鱼中包括了鲤鱼。鲤鱼的蛋白质含量高，脂肪含量少，即便是减肥期也可以食用，鲤鱼的肉质鲜美，可以补充多种微量元素。三文鱼生吃的味道也很鲜美，比较适合喜欢吃海鲜的朋友。新鲜的三文鱼蘸上酱料生吃酥软可口、容易消化、肉质滑嫩。另外味道不错的鱼类有多宝鱼、老鼠斑、以及石斑鱼、这些鱼均可以放心食用，肉质爽滑可口，香脆滑嫩。

5、肝病吃什么鱼好

荨麻疹是不可以吃鱼的，因为荨麻疹患者很有可能是因为吃了海鲜或是鱼引起过敏。患上了荨麻疹的患者要及时的找到自己的过敏源，在平时避免食用，可以减少荨麻疹发作。在不确定过敏原时，要注意避免吃鸡蛋、韭菜、油菜、海鲜。尤其是鱼、虾、螃蟹这些食物都不能食用，本身属于发物，会引起荨麻疹加重，还要注意的是在出现荨麻疹后要避免使用各种香辛料，包括烧烤，麻辣烫都一定要少吃。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/b87fe19e87c3e45219356865.html

2、http://jingyan.baidu.com/article/59703552c99f9e8fc00740a8.html

3、http://jingyan.baidu.com/article/642c9d34a6e79e644a46f7f2.html

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