带鱼怎么做好吃带鱼怎么做好吃又简单
带鱼怎么做好吃带鱼怎么做好吃又简单
1、带鱼怎么做好吃又简单
带鱼的做法非常简单,而且做出来也非常好吃。首先,人们要准备带鱼和面粉这两种主要的材料,然后就是把带鱼的内脏清洗干净,避免留有腥味。把带鱼切成一段一段的,加一点盐,进行腌制,然后把带鱼的两面抹上面粉。在锅里面放花生油,然后把带鱼丢进去炸变色后就捞出,最好可以把事先准备好的生姜和大葱等调教爆锅,倒入炸好的带鱼用大火收汁。
2、怎样做好吃的清蒸带鱼
清蒸带鱼的做法非常简单,而且味道也是比较清淡的,不管是老人还是小孩都适合吃。做清蒸带鱼,首先要把带鱼洗干净,沥干水分,把带鱼剪成一段一段的,然后就可以用胡椒粉和料酒等材料腌制带鱼。然后在蒸锅里面烧水,等水开之后就把腌制好的带鱼放进去,用大火蒸,蒸好之后把带鱼的腥水倒了,最后撒上葱花,用小火热花椒油淋在带鱼上面。
3、香辣红烧带鱼怎么做好吃
香辣带鱼主要就是一个辣味儿,所以做香辣带鱼要准备很多辣椒。把带鱼切成一段一段的,放淀粉搅拌,然后在锅里放油,把带鱼丢进去炒变色之后捞出。把泡椒,小米椒,花椒等放在锅里炒,入味后加水,然后把带鱼放进去,加生抽,料酒等,用大火焖带鱼,最好就用大火收汁,等起锅的时候再加一点白糖和醋,等汤水入味之后就可以出锅了。
4、带鱼怎么做给宝宝吃
带鱼如果要做给宝宝吃,肯定要清淡一点,所以最好的做法是清蒸带鱼,或者水煮带鱼,这样也不会让带鱼的营养流失。做清蒸或者水煮带鱼的时候,要把炸好的带鱼加适量的水,用小火煮沸之后,再放糖和醋,然后就可以用中火慢慢熬了。用中火熬带鱼的时候一定要把汤汁熬浓,等汤汁变成浓汤汁的时候,就可以起锅了,然后在上面撒一点葱花。
5、带鱼怎么做不腥
很多鱼都有鱼腥味,包括带鱼也有鱼腥味,所以在做带鱼之前一定要把鱼的腥味给去掉。去腥味的做法挺简单的,就是在做带鱼之前把带鱼的头和尾部都去掉,然后用洗锅用的铁丝球,把带鱼表面上的白鳞片片给刮掉,打开鱼肚子,之后将鱼的肠子,肝,等内脏去掉。最后就是放学了,要把带鱼肚子上黑膜和接近鱼骨的血给放干净,可以放一点花椒去味。
参考文献
1、http://jingyan.baidu.com/article/19192ad815a60ee53e5707c4.html
2、http://jingyan.baidu.com/article/9c69d48f47ce6913c8024e5a.html
3、http://jingyan.baidu.com/article/425e69e6e6c6a0be14fc1640.html
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