煮虾的做法白煮虾的做法

场景/问题/来源

煮虾的做法白煮虾的做法

知识/回答

1、白煮虾的做法

新鲜的基围虾1000克，把虾的胡须剪掉洗干净待用。烧一锅白开水放入生姜和葱段，然后倒入处理好的基围虾一同煮，再放入少许的料酒进去，大火烧开就可以关火盛出了。沥干水分后沾上虾汁酱就可以吃了。沾酱的配料是，生姜蒜末和生抽一起搅拌均匀，再加入少许鸡精调味，适当加一些醋进去可提味。把虾壳剥掉，去掉头和虾线沾上调好的酱汁就可以食用了。

2、煮虾放什么调料

准备两斤左右的新鲜基围虾处理干净后待用，锅里放清水煮开，清水里要放几片生姜达到去腥味的作用。然后把虾放进去煮几分钟即可。煮虾的时候无需放除生姜意外的其他调料，但是虾煮好食用时需要蘸酱，酱里的调料有生抽、醋和生姜蒜末，也可加入一些细碎葱花，搅拌均匀就可以用来沾虾了。煮虾需要的调料很少，其目的就是要保证虾本身的鲜味。

3、煮虾要多长时间

虾的肉质非常嫩爽，属于软烂型肉，是极其容易熟的肉之一，所以煮虾需要的时间是很短的。根据虾个头的大小来制定时间，通常水开之后放进虾，三至六分钟左右即可。小个头的虾煮三分钟就好，大个头的虾最多煮五六分钟就行。辨别虾煮熟与否，看虾壳就能一目了然，当虾壳变红就说明虾已经煮好了。建议煮虾要在水开后下入，同时放入生姜去腥味。

4、如何煮虾

煮虾的方法虽是简单的，但还是要掌握诀窍。买来的新鲜基围虾处理好洗干净，放进锅里同时放几片生姜，倒入清水，水不能倒得太多，没过虾子就好。在锅里撒上一些花椒和食盐，待水开后根据虾的大小拿捏时间，通常煮五分钟左右即可。煮虾最关键的问题是时间的掌握，如果时间太久虾肉会变得很老，直接影响口感；时间太短虾肉不能被煮熟，很容易残留寄生虫。

5、盐水煮虾

盐水煮虾是非常简单又好吃的一道菜。新鲜大虾1000克清理好用水洗干净，然后用牙签去掉虾线待用。准备一口小锅加入清水和生姜片大火煮沸，随后放入一勺食盐搅拌均匀后，再滴几滴香油进去，随后放进事先清理好的大虾。水再次煮沸后，煮五分钟即可捞出大虾控干水分。准备一小碟蘸虾酱，大虾剝壳蘸酱食用。一道营养鲜香的盐水煮虾就好了。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/49711c61420344fa451b7c53.html

2、http://jingyan.baidu.com/article/48206aeaf66535216ad6b3a0.html

3、http://jingyan.baidu.com/article/46650658761a11f548e5f853.html

与煮虾的做法白煮虾的做法...相似的小知识：

“法之所加，智者弗能辞，勇者弗敢争。刑过不避大臣，赏善不遗匹夫。”古代法家的这一思想启示我们，要坚政治　2020-06-17 …

为什么有些虾煮熟后壳会出现白色的粉末?我今晚买了一种虾,老板说是海虾.买回去煮熟后,虾全身的壳竟然其他　2020-06-23 …

某同学吃了虾后，皮肤瘙痒，出现了红疹，医生说这是对虾的过敏反应，造成该反应的原因是（）A.虾没有煮语文　2020-07-03 …

以下说法正确的是（）A．在用综合法证明的过程中，每一个分步结论都是结论成立的必要条件B．在用综合法数学　2020-08-01 …

我国民法通则第七十九条规定，拾得遗失物，应当归还失主．这体现了（）A.我国法律保护公民合法财产的所有政治　2020-11-06 …

依法治国是我们党在总结长期治国理政经验基础上提出的治国基本方略。依法治国，首先（）A．要坚持法律面前政治　2020-12-19 …

古罗马《民法大全》中规定：“没有东西比皇帝陛下更高贵和更神圣。皇帝的敕令具有法律的效力。”这说明A．历史　2020-12-21 …

下列分离混合物的方法中，对所依据的原理分析不正确的是（）A．工业上用分离液态空气的方法制取氧气，是利化学　2021-01-05 …

一同学在做伏安法测电阻的实验时，连接电路如图所示，请思考以下可能出现故障的排除方法：（1）若开关闭合物理　2021-01-22 …

模糊搜索：煮虾的做法白煮虾的做法