清炖鱼头怎么做

蚊虫.不容易飞问：2020-05-04 14:12:50

清炖鱼头怎么做好吃呢？

蚊虫.不容易飞问：2015-05-04 14:12:50

我要回答

前几日在外面吃来到一道清炖鱼头的菜，觉得十分的美味。放假了在家里没什么事儿，我觉得自己做一做这家常小菜，不清楚应当怎么做好吃呢？

BT知识网网编解释：做清炖鱼头，先将剁椒鱼头和葱、姜放进锅中，加一点米酒、少量白砂糖，大火烧开后，转小火慢炖约15分鐘，再将菌类、豆腐皮放进，火灾烧开，再用文火渐渐地炖10分钟上下，直到料汁变粘稠后，添加盐、味精调料，放进盆里，再加几颗枸杞子，再添加少量香莱沫，调料就可以。

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