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油炸糕（耳朵眼炸糕）的做法

场景/问题/来源

油炸糕（耳朵眼炸糕）

油炸糕（耳朵眼炸糕）的做法

知识/回答

食材的味道包含这酸甜苦辣，这也是生活的味道。生活的意义就在于每天吃的好睡的香，吃饭是一天中的大事，怎么样吃的健康有营养也就是我们所追求的，油炸糕（耳朵眼炸糕）的做法是十分好掌握。

1、碗中放入100克糯米粉，加入白糖，发酵粉，倒入适量的清水活成一个糯米团。

2、个糯米团揉成一个糯米团，要充分混合在一起，尽量多揉一会。松弛10分钟。

3、取100克糯米粉放入碗中，倒入适量开水，活成一个糯米团。

4、分成9等份。

5、把自制的豆沙馅分成9份。

6、像包包子一样，依次都包好。

7、此时锅中放入花生油烧热。取一个小剂按扁，中间放豆沙馅。两手沾点油，以免糯米团粘手。

8、把油炸糕按薄。

9、油温7成热，擦着锅边放入油炸糕。

10、两面炸成金黄色捞出。

11、放在油纸上。

12、外酥里糯，要不要来一口。

13、成品图。

提醒大家在做油炸糕（耳朵眼炸糕）的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。

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