马郁兰的做法

场景/问题/来源

马郁兰,马郁兰鲑鱼卷,橄榄油

马郁兰的做法

知识/回答

马郁兰是一种原产地自地中海地区的绿色植物，在烹制上，马郁兰通常是被作为一种调味品来多方面应用的，还常常被用于配制成复合型食用香料。马郁兰有很高的功效与作用，能够缓解头疼、松驰神经、美容养颜、有促进消化和缓解失眠。可是针对体质虚寒，经常出汗的盆友尽可能不必服用。

下边就来给小伙伴们介绍一下马郁兰鲑鱼卷的做法。最先需要提前准备大马哈鱼、大石斑鱼各六两、茭白、新鮮的马郁兰少量(要是没有还可以用马郁兰干末替代)。接下去提前准备调味品，盐、柠檬水、米酒、植物油和黑胡椒面。接下去刚开始制做，先把大马哈鱼和大石斑鱼切发展10公分的鱼条。

鱼条的总宽基本上在一厘米上下，随后将鱼条按两红一白或是两白一红的组成编出小辫子状。放到一个事前涂抹油的菜盘里，再往鱼类上撒上少量的盐。放进炒锅里盖上外盖，自来水煮熟。在蒸鱼类的另外，将茭白清洗也用沸水焯熟放到一旁预留。这时候将锅烧热，添加植物油。

当植物油烧开后，将马郁兰倒进锅中炒至出了香气，这时候就可以往锅中添加米酒和柠檬水了，再添加适量盐调均匀，当锅中早已大好了，就可以关爆火。在将瓷盘起锅时，尽可能用平勺，不然鱼类非常容易破裂，便会影响菜肴的美观大方了，趁着热将锅中的料汁匀称淋在辫子鱼的上边。

最终再撒上黑胡椒面，一道正宗的马郁兰大马哈鱼卷就搞好了，用马郁兰还能够只做别的许多美味可口的菜式。马郁兰能够缓解肌肉疼痛，改进关节炎、胃胀气、发烧感冒、偏头痛、失眠等病症，推动血液循环系统，改进静脉曲张。适用油性皮肤，治疗粉刺，调养油腻感不干净的皮肤，消除老年斑。

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