适合老年夏季养生的饮食保健
适合老年夏季养生的饮食保健
酷热的夏天，身心健康和饮食搭配有非常大的关联。饮食搭配恰当，就能顺利地过完夏季。假如不在乎饮食搭配就会有可能感染病症，对身心健康不好。针对老人而言，夏天的饮食与养生至关重要。
最先，要留意饮食卫生安全。夏天平均气温高，剩菜非常容易被真菌感染，最好是不要吃，如吃，也务必历经高溫解决。直接生吃瓜果蔬菜要清洗去皮。
做凉拌菜时，菜一定要清洗，最好是在沸水中焯一下;用于切熟菜的刀、板，要和切生牛肉、羊肉、鱼类等、油麦菜的分离;拌凉菜时，宜放点蒜末和醋，这不但能提升胃口，有利于消化吸收，并有除菌祛毒功效，防止肠道传染病的产生。做冷食时，要用凉白开水，无需凉水。夏天，老人最好是不要吃摊点上的食品，以防产生食物中毒。
夏天平均气温高，人体神经常常处在过度紧张，一些分泌腺的作用也受影响，因此常出現消化力变弱、食欲不佳状况，故尽可能多吃些口味淡而易于消化的食材，如豆类食品、蛋类食品、奶类、鸡、鱼、新鲜水果、瓜果蔬菜等，少吃高热量食物。夏天人体水分和盐遗失较多，应多饮水，并适当饮些盐水。但切勿饮用水过多，以防提升心脏和消化道的压力，应采用少量多饮的方式 。如常常喝绿豆粥、赤豆汤，既能降暑清热解毒，又能祛毒健脾开胃。
而常常食用养生茶，则有解炎热及爽身醒神作用。普遍的养生茶有：盐茶：用食用盐6克，荼叶5克，加沸水500ml，冲调，凉后食用，有祛热消暑，输液解渴功效;黄菊花茶：白菊花5克，用500ml沸水冲调，凉后食用，可清热去火。
除此之外，用东瓜500克，切片，熬汤3碗，少加些盐调料，1日服3次;用鲜藕250克，白砂糖适当，共熬水服，每天1剂。如常常食用，对年迈体弱或多病的老年人，可具有防止中暑的功效。
老年人小伙伴们，在夏季就需要留意自身的饮食搭配，老人饮食搭配针对老人而言是十分关键的。
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