如何泡发海带
我会等你问：2020-02-12 16:53:04
如何泡发海带呢？
我会等你问：2015-02-12 16:53:04关键词：海带方法怎么泡发制作方法
我要回答
结婚之前从来没有做过菜，现在结婚了正在学习做饭，但是很多食材的处理都不知道，请问各位应该如何泡发海带？
BT知识网小编解答：
特别注意的是干海带买回家之后不能够进行清洗，因为其中含有的某些营养元素都会溶于水，造成营养和口味的流失。干海带放进锅中与水要隔开，直接大火蒸一段时间，海带变软就可以了。建议在做海带之类的菜肴时，无论是什么做法都可以在其中加入一点醋，醋能够使海带的口味更佳。干海带每次不要购买太多，干海带适合短时间内食用，久置之后口味会下降。
小编推荐 :
1、海带可以直接生吃吗？
海带是可以生吃的，但是对于牙口不好的老人以及肠胃消化功能不好的朋友们是不建议生食的，生食海带是很硬的，追求自然口感的人可以将海带蒸熟之后进行凉拌，这样海带的口味很纯正也容易被消化吸收。
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2、海带可以生吃吗，多吃会不会不好？
海带是一种海藻类，可以食用，含有很多的微量元素，碘、钾等。对于一些地区，由于饮用水中含碘较少，该地区的人普遍存在缺碘性甲状腺肿，俗称大脖子病，该类人群可适量多食用海带。对于普通正常人，最好是适量食用比较恰当。海带是可以生吃的，但是口感不好，很硬，没有味道。而且生的海带里含有很多菌丝和芽孢、寄生虫等，生吃可能引起疾病的发生，对人体不利。所以最好是蒸煮加热后食用更加。
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