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面包机自制低糖十谷米窝窝头的做法

场景/问题/来源

面包机自制低糖十谷米窝窝头

面包机自制低糖十谷米窝窝头的做法

知识/回答

做菜无难事，只怕有心人。许多上班族每天忙着工作，都没有时间做饭，厨艺也日益下降，面包机自制低糖十谷米窝窝头的做法极为简单，下班回家就可以轻松做好，再配上香喷喷的白米饭，真真是世上一大美味。

1、十谷米先磨碎，然后用200ml热开水泡十谷米粉，泡到水温和体温差不多，就可以准备和面。

2、糖，阿斯巴甜，泡打粉和酵母，自发粉1和玉米粉，以及泡好的十谷米粉和水，倒入面包机里，设定和面15分钟。

3、一边和面，一边加入自发粉2，不要一口气加太多，看面包桶里干粉被面团都吸收差不多再加1勺，加多了会被面包机喷出来，或者一下子太干不成团。

4、基本上一直到面团差不多再也揉不进干粉了，就把面团倒出来，换成手工揉面。

5、把剩下的干粉，用这样对折再对折的方式，都揉进面团就可以了。

6、干粉都揉进面团之后，把面团揉到光滑，就可以按每个差不多65-70克的大小切块了。

7、每个小面团，再单独揉个8.9次，滚圆放在蒸笼里，盖上保鲜膜发酵个30分钟。

8、馒头已经开始发起来了，手轻按表面可以很快回弹就可以下锅蒸了。

9、蒸锅的水得先煮开了，再把蒸笼放进去喔，火力7级定时15分钟(最大火力是9级)。

10、电磁炉的好处就是时间到了会自动停止还会提醒，可以出炉了

11、弹性好，味道也好，成功！

面包机自制低糖十谷米窝窝头的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。

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