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酱牛骨的做法

场景/问题/来源

酱牛骨

酱牛骨的做法

知识/回答

工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。酱牛骨这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。

1、烧开一锅水，开始焯去血水，焯水的时间比猪骨长一点

2、准备好食材，牛骨有点腥，所以用水多洗几遍

3、牛骨炖好后，把牛尾骨盛出，牛棒骨留锅里，然后再盛出小半碗汤汁

4、焯水后捞出沥干，再用清水洗干净，加盐，料酒和姜（料酒和姜多一点）放在电压锅蒸，按功能“牛羊肉”

5、直接把牛尾骨和汤汁放锅里翻炒，不用起油锅，因为汤汁比较油

6、倒入番茄酱，再加少许糖，开始翻炒，用小火慢慢炖

7、炖至汤汁快没了，就可以出锅了

8、把锅里的牛棒骨盛到碗里，撒上葱，营养很丰富啊

9、啃酱牛骨再喝上一碗牛骨汤，再吃点牛骨髓，完美

只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，酱牛骨的做法很容易，品尝美味，享受生活。

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