吉士粉可以用什么代替

FAQ解答

吉士粉可以用什么来代替呢？

满地苹果梧桐花问：2015-05-11 15:33:07

我要回答

我们家开的蛋糕房正急着赶做一批生日蛋糕，可是店内的吉士粉不足用了，并且如今订早已来不及了，我想问一下吉士粉能够用哪种来替代呢？

BT知识网网编解释：

吉士粉是用以蛋糕制作点心的一种食用香料粉。最关键的便是以便提升点心的糖度，香度和外型。假如说急着蛋糕制作而沒有吉士粉得话能够挑选用木薯淀粉替代，不一样的是木薯淀粉制做出去的点心闻着是沒有香气的，此刻你也就按照本人的口感在点心中提升适当的香兰素提升香气。还可以再用木薯淀粉做成的生日蛋糕表层抹上一层鲜奶蛋糕会更美味。并且木薯淀粉比吉士粉更为身心健康，气虚的体质虚弱不宜常常吃吉士粉，可是木薯淀粉没事儿。

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