猪蹄怎么做好吃猪蹄的做法大全
猪蹄怎么做好吃猪蹄的做法大全
1、猪蹄的做法大全
红烧猪蹄是家常菜中很经常的做法,香而不腻,营养丰富。准备猪蹄两个,草果适量。准备姜片、干辣椒和冰糖。把猪蹄焯水,锅中少油,放入冰糖,炒糖色,倒入猪蹄,炒的均匀,放入草果、干辣椒和姜片,盐、料酒、生抽、老抽,加水后放入五香粉。大火水开后小火慢炖1个半小时,再放适量盐,然后大火收汁,最后放入味精就可以了。
2、吃猪蹄会胖吗
红烧猪蹄是家常菜中很经常的做法,香而不腻,营养丰富。准备猪蹄两个,草果适量。准备姜片、干辣椒和冰糖。把猪蹄焯水,锅中少油,放入冰糖,炒糖色,倒入猪蹄,炒的均匀,放入草果、干辣椒和姜片,盐、料酒、生抽、老抽,加水后放入五香粉。大火水开后小火慢炖1个半小时,再放适量盐,然后大火收汁,最后放入味精就可以了。
3、腊猪蹄炖什么好吃
吃猪蹄是不会胖的,它还是较好的减肥食品,同时具有很好的美容功效,它富含胶原蛋白,而脂肪很少,不但有健骨强筋的阄要,同时有很好的促进消化作用,经常吃有很好的美容作用。如果配合花生炖汤还有很好的丰胸效果,同时它也可以做为产妇的催奶食物,有利于下奶作用。另外它的维生素和微量元素也很丰富,对人有补充营养预防疾病的效果。
4、猪蹄炖黄豆丰胸
腊猪蹄炖海带不仅味道香辣,同时营养丰富。腊猪蹄是腊肉中的精品食物。准备海带二百克,腊猪蹄半斤,把猪蹄洗净后剁块儿加入锅中,放入姜蒜、干辣椒和花椒,加水、料酒、生抽,大火烧开。开锅后加入剁椒,转中火炖四十分钟,再加入海带,炖二十分钟,放盐后即可出锅。该菜不但味道好,同时对身体有很好的滋补效果,是难得的一道 养生食物。
5、黄豆焖猪脚
猪蹄炖黄豆具有很好的养生功效,有补钙、美容和瘦身的作用。准备猪蹄3个,黄豆二两,先用温水泡发黄豆。猪蹄切成两半,洗净后剁块,开水焯一下。砂锅中放适量的水,把葱、姜、盐、香油、酱油加入,待水开后再放入黄豆和猪蹄块儿。大火烧开后转为小火继续炖,一个半小时左右后再大火收汤,待汤完全少了以后撒上五香粉就可以了。
参考文献
1、http://jingyan.baidu.com/article/db55b609fb166f4ba30a2fd8.html
2、http://jingyan.baidu.com/article/456c463b9896300a59314446.html
3、http://jingyan.baidu.com/article/a3f121e418fb1dfc9052bbe3.html
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