鸡蛋花样做法大全图解
鸡蛋花样做法大全图解
生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白，营养成分价钱极高，是一种普遍的食物，也是很多人家中常备的食物之一。普遍的作法是水煮鸡蛋，而在吃可以了水煮鸡蛋以后，很多人刚开始运用各种各样食物和生鸡蛋配搭，不断自主创新出生鸡蛋的花式食用方法，不但营养成分美味可口，还漂亮好看。可能有些人感觉自身会做鸡蛋的花式食用方法不用说会十几种，很简单的几类作法还会的，下边看一下生鸡蛋花式做法大全图解吧。
第一种：炸蛋
生产提前准备食物疫苗生鸡蛋、蒜泥、小米椒、葱段、盐。
生产制作过程疫苗
1、生鸡蛋加水里煮开，随后拨壳，切割成四份预留。
2、小麦面粉和吉士粉依照1：1占比选好，放进适当冷水调成粘稠，随后撒一点点盐和植物油搅拌静放10分钟预留。
3、炒菜锅烧开倒进宽油烧开，滴一点糊在油里，糊能迅速浮上来证实水温就行了，随后生鸡蛋裹上糊加点油里炸至表层金黄色捞起来，再次把油烧开，再再炸一次捞起来沥油。
4、熄火以后把油倒入，无需开枪，运用炒菜锅温存放进蒜泥和辣椒碎炒出香味，再放进生鸡蛋，撒进一点点香辣轻轻地翻匀，以后撒进葱段炒匀就可以起锅。
第二种：甜酒鸡蛋小汤圆
生产提前准备原材料疫苗米酒、生鸡蛋、粘米粉、枸杞子。
生产制作过程疫苗
1、粘米粉倒进温开水搓成光洁的面糊，再搓揉成一个个小汤圆。
2、锅内放水烧开，放进汤圆煮至浮上来，再放适当米酒和枸杞子煮三分钟。
3、最终倒进鸡蛋液熄火就可以。
第三种：鸡蛋灌饼
生产提前准备原材料疫苗生鸡蛋、小麦面粉、葱段、盐。
生产制作过程疫苗
1、提前准备适当小麦面粉，放进生鸡蛋搅散，再倒进适当冷水拌和成粘稠，撒进适当盐和葱段搅拌静放10分钟预留。
2、炒菜锅烧开刷一层薄薄油，倒进鸡蛋糊摊平，煎至微焦，翻过来再次煎熟就可以。
第四种：西葫芦鸡蛋饼
生产提前准备原材料疫苗生鸡蛋、豆角、小麦面粉、小米椒、盐。
生产制作过程疫苗
1、豆角切细条，撒一点点盐腌渍西葫芦丝软透，再放进适当小麦面粉和生鸡蛋搅拌成粘稠，再撒进适当盐搅拌。
2、炒菜锅烧开倒一点点油，放进糊摊成一个个饼状，表层放一点点红辣椒，煎至微焦翻面再炸熟就可以。
第五种：客家咸菜煮蛋
生产提前准备原材料疫苗客家咸菜、生鸡蛋。
生产制作过程疫苗
1、萝卜咸菜洗一下挤干水份剁碎，再打进生鸡蛋搅散。
2、炒菜锅烧开下油，再倒进鸡蛋液煎至双面金黄色，淋入小半碗水焯三分钟就可以。
第六种：虾仁蒸蛋
生产提前准备原材料疫苗生鸡蛋、鲜虾、盐、海鲜酱油、食用油。
生产制作过程疫苗
1、成袋虾仁解冻后清洗，放葱姜、白胡椒粉、米酒腌十多分钟，放进沸水里烫煮1分鐘捞起来预留。
2、生鸡蛋添加适量盐搅散，再添加1.5倍的温开水搅散，用出水孔过虑掉汽泡，盖上一层耐热保鲜袋，用木签扎好多个洞预留。
2、炒锅内水烧开，放进生鸡蛋蒸5分鐘，拿掉保鲜袋放进鲜虾，再蒸一分钟，熄火焖一分钟取下淋入一点点食用油和海鲜酱油就可以。
第七种：花蛤蒸鸡蛋
生产提前准备原材料疫苗生鸡蛋、花蛤、盐、海鲜酱油、食用油。
生产制作过程疫苗
1、花蛤清洗后放宽水中焯烫至拆壳后捞起来，用冷水冲干净细沙，再留一部分煮花蛤的水沉定掉细沙预留。
2、生鸡蛋打撒，再添加1.5倍花蛤水搅散，用漏勺过虑掉汽泡。
3、把花蛤摆入盘里，再倒进鸡蛋液，用耐热保鲜袋盖上，表层用木签扎好多个洞。
4、随后放炒锅里低火蒸8分鐘，取下淋入适当食用油和海鲜酱油就可以。
第八种：黄瓜鸡蛋汤
生产提前准备原材料疫苗黄瓜、生鸡蛋、盐、白胡椒粉、食用油。
生产制作过程疫苗
1、黄瓜切滚刀块预留。
2、炒菜锅烧开下油，放进黄瓜煸炒一会，再倒进适当沸水，烧开以后加入盐和白胡椒粉煮一分钟。
3、最终调文火渐渐地倒进鸡蛋液搅拌，熄火淋入一点点食用油就可以。
第九种：番茄鸡蛋汤
生产提前准备原材料疫苗番茄、生鸡蛋、盐、白胡椒粉。
生产制作过程疫苗
1、番茄切片预留。
2、炒菜锅烧开下油，放进番茄煸炒一会，再倒进开烧开，加入适当盐和白胡椒粉再煮一分钟。
3、最终渐渐地倒进鸡蛋液搅散关火，淋入一点点食用油，再撒上葱段就可以。
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