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白菜饺子馅怎么做好吃的窍门

场景/问题/来源

白菜饺子馅,如何做,怎样做,做法

醉死//溫柔鄉问：2020-04-30 19:39:19

知识/回答

白菜饺子馅怎么做好吃的窍门有哪些

醉死//溫柔鄉问：2015-04-30 19:39:19关键词：白菜饺子馅如何做怎样做做法

我要回答

我之前做的白菜馅饺子一点都不好吃，不但吃起来不香，而且水分特别大，有什么窍门？怎么才能让白菜饺子馅好吃一些呢？

BT知识网小编解答：

做白鲜馅饺子，一定要选一颗好的新鲜的大白菜，太老的吃起来会很硬，没有白菜的味道。而且如果加肉的话，那么一定要选择精肉，而不是肥肉，这样饺子也会很香。在搅拌饺子馅的时候边搅拌可以边放一些食物油，但是千万不要放太多，适量就可以了。这样吃的时候一咬最里面都是油，特别香。水大的时候可能是盐放的太多，把白菜里面的水分全都腌出来了。

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2、圆白菜馅饺子的做法是什么？

自己一定要把白菜放在沸水中煮熟，然后再把他捞出来切碎，然后再和肉馅放在一起搅匀，在这时候一定要放点酱料，放点葱姜蒜，还有料酒，这样馅才会有好的味道，有调料了以后馅是会有去腥的作用的，这样就更加的美味的。觉得自己的馅不好的话，可以在当中放上一个鸡蛋，这样有利于馅煮熟以后馅更加的有嚼劲的。面粉中可以放上几个鸡蛋，加上点水，这样搅浑以后就可以擀皮，然后自己就把他包起来。煮的时候可以在水中放上点盐，这样煮的饺子更加的有嚼劲的。

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