产后调理喝清炖鳖汤
产后调理喝清炖鳖汤
产后恢复是孕妇们修复人体的重要,由于刚刚生小孩子的人体很孱弱,不立即调养身子素养会极速降低,因此孕妇们刚生小孩子要立即调养身子,下列这道菜式特别适合孕妇们服用,一起来学作一下吧。
清炖鳖汤的原材料:
主要材料:野生甲鱼500克,猪踝关节500克
调味品:小葱10克,姜10克,白糖5克,猪板油5克,盐3克,白胡椒粉2克
清炖鳖汤的做法:
1.将猪踝关节弄断,加冷水煲汤,汤烧滚后,除去白沫子,再放葱、姜、白胡椒粉,文火烧煮1至2钟头。
2.将野生甲鱼屠宰,用开小水泡烫后,剥以外膜,沿甲壳四周割开,刮起甲壳,除掉内脏器官,将肉和甲壳均剁碎3*2公分上下的块,随凉水下锅烧滚,除去白沫子,捞起来用冷水清洗血污。
3.将备好的大骨汤煮沸,放进解决好的野生甲鱼,汤再沸后,改成文火炖1钟头上下,拣出葱、姜和猪腿骨,放盐和少量猪板油即成。
温馨提醒:清炖鳖汤有十分明显的补阴补血补气作用,特别适合生完孩子失血过多、饮血亏本的孕妇服用,因此期待孕妇的亲人多做一些给孕妇服用。
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