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如何炒菜心

场景/问题/来源

甘愿问：2020-06-14 16:59:45

知识/回答

菜心应该要怎么制作？

甘愿问：2015-06-14 16:59:45

我要回答

家里边的老年人给我们产生了一些烧菜的菜心，可是我们以前都没有做了，我想问一下菜心应当要怎么炒才会较为美味一些呢？

BT知识网网编解释：

将菜心侵泡一会儿以后才洗干净，将菜心洗干净以后再好预留，准备好一些，辣椒干和蒜头切完以后预留，蒜头削皮敲碎，取出我们早已做好准备的猪油渣，将菜心洗干净以后捞出控干水份，热锅以后放进蒜末进行爆香，添加猪油渣，以后再倒进菜心，维持火灾快速的煸炒一段時间，直到菜优柔寡断透现后添加调味盐，也有鸡精粉，煸炒匀称以后就可以吃完，味儿也是十分的非常好。

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