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河蟹过夜能吃么

场景/问题/来源

河蟹,隔夜,可以吃吗,能不能吃

指尖的年華Ω问：2020-11-30 00:29:21

知识/回答

河蟹在过夜之后能吃么？

指尖的年華Ω问：2015-11-30 00:29:21关键词：河蟹隔夜可以吃吗能不能吃

我要回答

我今天晚上去买了几个大河蟹，由于中午吃得饱，所以还剩下很多。我感觉直接扔掉很浪费，不过如果过夜，还能不能吃呢？

BT知识网小编解答：

河蟹在鲜活状态，并置于冰箱中保存时，其中的营养成分以及口感都不会发生变化，所以就可以在隔夜之后继续食用，不过需要注意即便这样保存，时间也不要超过24个小时，应该在隔天的中午之前烹饪并食用完毕。但是对于其他情况，比如已经死亡或者做熟，就最好是不要再隔夜放置，要不然会因为大量细菌产生，滋生出对人体健康有毒害的物质，从而产生不适反应。

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