牛肉丸子萝卜汤

场景/问题/来源

萝卜,怎么做,家常做法

牛肉丸子萝卜汤

知识/回答

坚信大伙儿毫无疑问都吃过牛肉丸子萝卜汤吧，牛肉丸子萝卜汤不仅味儿非常好并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃牛肉丸子萝卜汤能够具有非常好的健康养生作用和养生保健的功效，因此牛肉丸子萝卜汤备受大家的钟爱，许多盆友在品味到牛肉丸子萝卜汤的情况下一直期待自身还可以自己在家里边自做出牛肉丸子萝卜汤来，下面我们就给大伙儿介绍一下牛肉丸子箩卜汤做法。

1.牛肉馅加姜蒜末、盐及少量油翻拌预留;

2.萝卜削皮清洗切片预留;

3.鲜香菇清洗切片预留;

4.锅内放水烧开，放进生姜片、葱段，将牛肉馅揉成樱桃小丸子放进锅中;

5.待肉丸子稍一定型，放入箩卜块和平菇块同煮;

6.火灾煮10分钟上下，待全部食物烂熟，放盐调料，起锅前撒进香莱末就可以;

营养成分：

(1)生萝卜中带有丰富多彩的维他命C，其成分比梨高8～10倍，而维他命C是抗癌、防癌的能人。

(2)生萝卜中带有一种抗肿瘤活性物质，这类物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有明显的抑制效果。

(3)箩卜中丰富多彩的甲基纤维素可推动胃肠功能，降低排泄物在肠胃内的等待时间，立即把肠胃中的有毒物质排出来身体之外，有益减少结肠癌的患病率。

(4)箩卜中的木质纤维素可使巨噬细胞的魅力提升2～3倍，提升机体的抗病性工作能力。

由此可见，生萝卜中带有多种多样防癌活性物质，他们充分发挥着非常好的抗癌、防癌功效。这种防癌活性物质受热会被毁坏，因而要维持箩卜抗癌、防癌的优良功效，务必直接生吃、细嚼。