黄豆芽的做法

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黄豆芽,做法,小诀窍

黄豆芽的做法

知识/回答

绿豆芽是日常生活很普遍的人，它非常容易选购，并且它带有的微量元素也是身体所需，另外常吃绿豆芽，对推动身体消化吸收全是拥有非常好协助，尤其是在夏天的情况下，挑选那样的食材，对身体各层面人体脂肪耗费，全是拥有非常好协助，黄豆芽的热量低，因此吃的情况下，不必担心胖，那黄豆芽的做法如呢?

对黄豆芽的做法怎样呢，它在制做上，也是非常简单，并沒有很繁杂，因此对它的制做也是较为轻轻松松，我们在平常的情况下，全是能够开展制做的，这一也是能够安心。

黄豆芽的做法：

生活中凉拌黄豆芽

原材料：

绿豆芽，西兰花，食用油，盐，蒜头，辣椒面，芝麻，醋，白胡椒粉，白砂糖，生抽

作法：

1、把绿豆芽清洗，用沸水焯一下捞出，用冷水过一下，捞出控干水份。

2、把西兰花清洗用沸水焯，掉色捞出过冷水，捞出控干水份。

3、蒜头倒成泥，用大蒜末和白胡椒粉、盐、醋、生抽、白砂糖加在一起拌匀称。

4、把西兰花、绿豆芽一起放到盆中，加流程(3)调准的味汁拌匀称。

5、将辣椒面、芝麻装在碗里。

6、热锅凉油，待油热6成时，把滚油浇上流程(5)的碗里拌匀称。

7、再把流程(6)拌好的油辣子浇在绿豆芽上，拌匀称就可以。

小技巧

1、绿豆芽不能久煮，断生就好。

2、西兰花也是不能久煮，掉色捞出。

3、绿豆芽最好那类根非常短的，拌的美味。

4、不要吃朝天椒的，能够加熟芝麻拌匀称就可以。

根据以上详细介绍，对黄豆芽的做法全是拥有非常好的掌握，在对它制做上，也是能够挑选以上方法，可是制作过程中，它也是会出许多水份，这水份在带有的营养元素上，也是比较多，因此是能够安心吃的，不容易伤害到本身身心健康。

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