自制荞麦馒头

场景/问题/来源

荞麦馒头,如何制作,家常做法

自制荞麦馒头

知识/回答

针对荞麦面粉这类食材大伙儿毫无疑问不是生疏的，并且荞麦面粉的食用方法還是许多的，平常能够用于拌纯蜂蜜吃，还可以用于煮粥，自然还可以用于制成杂粮，因此下边网编教大伙儿用乌麦来蒸馒头，常常吃荞麦馒头也是较为健康养生的，并且还可以推动肠胃蠕动，那样对调养你的胃肠很有益处，因此你何不学一学。

作法：

1.将小麦面粉、乌冬面、酵母粉、白砂糖、盐、食用油混和匀称

2.添加温开水，拌和成坨后搓成光洁面糊，盖上保鲜袋第一次饧发5分鐘

3.将面糊擀成2个正方形擀面皮(自身觉得第二次和面都还没及时)

4.滚紧发展圆条型

5.用刀割成馍馍生胚

6.放进铺有沙布的笼屉里，盖上盖第二次饧发30分钟

7.30分钟饧发后

8.火灾将水烧开后转低火，蒸5 13分鐘，熄火焖5分鐘就可以

营养成分：

1.荞麦面粉中的蛋白带有丰富多彩的磷酸氢钙成份，铁、锰、锌等营养元素比一般谷类丰富多彩，并且带有丰富多彩膳食纤维素，是一般特制稻米的10倍，因此乌麦具备非常好的营养健康功效;

2.荞麦面粉带有丰富多彩的维生素E和可溶膳食纤维素，另外还带有维生素b3和芦丁(芸香甙)，芦丁有减少身体血糖和胆固醇、清理血管垃圾、保护眼睛和防止心脑血管流血的功效;

3. 荞麦面粉带有的维生素b3成份能推动机体的基础代谢，提高祛毒工作能力，还具备扩大小血管和减少血液胆固醇的功效;

4. 荞麦面粉带有丰富多彩的镁，能推动身体游离脂肪酸融解，使毛细血管扩张，抑止凝血团的产生，具备抗堵塞的功效，也有益于减少血细胞胆固醇;

以上便是有关乌麦馒头的做法，如今是否感觉荞麦馒头很好做呢?那麼你平常能够在空闲的時间尝试做一下，即使第一次沒有取得成功也没有关系，常常做得话毫无疑问会有一次是取得成功的，那样你毫无疑问会重拾信心，并且会做这一种馍馍以后一切的馍馍你都能够游刃有余地做出去。

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