炖排骨汤的做法

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炖排骨汤的做法,炖排骨汤的方法,怎样炖排骨汤

炖排骨汤的做法

知识/回答

说来到炖排骨汤这类滋补汤，坚信很多人都非常喜欢食用。由于炖排骨汤不但制做起來较为便捷，并且还不需要花销很多的時间，除此之外常饮骨头汤还可以为家里的少年儿童和老年人出示很多的钙元素，有利于协助小孩长个子，而老年人则可以防止骨质疏松等。那麼究竟炖排骨汤的作法是如何的呢?

实际上炖排骨汤的作法是十分多种多样的，大伙儿能够适度地选择自己所钟爱的食物来开展互相的配搭，都可以制做出各种各样不一样口味的炖排骨汤，比如：东瓜，连藕，苞米等食物，制做出去的炖排骨汤全是独具一格一番口味的。

猪排骨，指猪、牛、羊等小动物剔肉后剩余的肋巴骨和脊椎，上边还附带小量肉类食品，能够服用。猪大骨是最普遍的熬汤食物之一，茯苓功效甘平，有很高的营养成分，含蛋白质、人体脂肪、维他命，及其很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。骨头汤性补脾胃、养血血、强筋壮骨。用排骨炖冬瓜、海带丝、连藕，省时省力，味儿平静易被大伙儿接纳，又无失美味可口，可是也有很多别的骨头汤的作法，也别有一番口味，下边详细介绍骨头汤的做法大全，能够依据食物、喜好，多多的试着!

炖排骨汤的作法

冬瓜炖排骨

原材料：猪排骨七两，东瓜一斤，盐少量，白米醋几滴，味精少量。

作法

1.猪排骨切件清洗焯去鲜血，东瓜带皮清洗切格子、

2.先把猪排骨加1.5升矿泉水、几滴白米醋电高压锅炖20分钟，制冷能打开表盖(一定要排掉气再打开表盖哦，不然很危险的)再倒进东瓜炖25分鐘(由于东瓜炖久了非常容易成羹大便不成型)，喝前加少量盐、少量味精再盖上盖焖一会儿，喝时再开启盖就可以。

莲藕炖排骨

原材料：猪大骨500克，连藕750克，食盐10克，白胡椒粉3克，葱段10克，生姜片7克

作法

1、猪大骨清洗，剁碎4公分长的块。

2、连藕择洗干净，刮削皮，放到砧板上，用劲拍破，切割成同猪排骨一样尺寸的块。

3、压力锅中倒进适当沸水，放进猪大骨、连藕，放进葱段、生姜片、食盐、白胡椒粉，盖上盖子，放到灶火上煮沸后，改用慢火炖20分钟后就可以上菜。