电饭锅煎中药
这片废墟问：2020-12-17 22:28:42
电饭锅可以煎中药吗？
这片废墟问：2015-12-17 22:28:42
我要回答
我的婆婆是一位身体较弱、抵抗力很低的老年人，今天医生给她开了一些中药，让她回家自己煎服，今天常常煎药的砂锅碎了，我想问一问，电饭锅可以煎中药吗？
BT知识网小编解答：煎中药最好用特制的砂锅，因为砂锅的化学成分是硅酸盐，硅酸盐的化学性质稳定，不易与其它物质发生化学反应，这样才能保证煎中药时，砂锅中的成分不会发生化学反应，产生有害物质，破坏药效。砂锅加热时导热慢，可防止过多的水分流失，出现粘锅现象。煎中药最好不要用电饭锅，因为电饭锅在使用的时候不能有效的控制火候，电饭锅的材料不如砂锅稳定，在煎中药的时候可能会与中药发生反应，影响药效。
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