便秘能吃荞麦面吗

场景/问题/来源

荞麦面,便秘,止咳

便秘能吃荞麦面吗

知识/回答

我们了解便秘的病人要留意自身的饮食搭配，便秘的患者能够多吃一些膳食纤维素，膳食纤维素可以具有调整我们的胃肠而且降低人体脂肪的生成，此外膳食纤维素还能降低血糖和人体脂肪，膳食纤维素针对治疗便秘实际效果很好。那麼便秘的患者究竟能不能吃乌冬面呢。

乌冬面便是选用乌麦做出去的鲜面条，乌冬面的营养成分是十分高的，常吃乌冬面可以具有抑菌和消炎的功效，乌冬面可以推动我们的基础代谢而且防止心脑血管流血。

乌冬面的营养分析

⒈乌麦中的一些黄酮类成份还具备抑菌、消炎、止咳化痰、止喘、化痰的功效，因而，乌麦也有“消炎谷物”的美誉，此外这种成份还具备降低血糖的作用;

⒉乌麦带有的维生素b3成份能推动机体的基础代谢，提高祛毒工作能力，还具备扩大小血管和减少血液胆固醇的功效;

⒊乌麦蛋白中带有丰富多彩的磷酸氢钙成份，铁、锰、锌等营养元素比一般谷类丰富多彩，并且带有丰富多彩膳食纤维素，是一般特制稻米的10倍，因此乌麦具备非常好的营养健康功效;

⒋乌麦带有丰富多彩的维生素E和可溶膳食纤维素，另外还带有维生素b3和芦丁(芸香甙)，芦丁有减少身体血糖和胆固醇、清理血管垃圾、保护眼睛和防止心脑血管流血的功效。

注：《食疗本草》一书讲到：“乌麦难消，动热气，不适合多食”。指的是乌冬面味道甘平而寒。医圣药王孙思邈曾说过“乌冬面酸，生寒，食之难消，久食动风，不能合黄花鱼食”得话。不难看出，乌麦寒性，黄花鱼多脂，全是不容易消化吸收的食材，因此尽量减少同食。

上文我们详细介绍了便秘的患者应当多吃一些带有丰富多彩膳食纤维素的食材，乌冬面有十分高的营养成分，常吃乌冬面可以产生非常好的健康养生作用，乌冬面里边带有丰富多彩的维生素E及其许多膳食纤维素，因此乌冬面合适便秘病人服用。

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