莲藕绿豆排骨汤

场景/问题/来源

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莲藕绿豆排骨汤

知识/回答

连藕绿豆排骨汤这类食材坚信大伙儿在日常生活中都是有吃过的，关键是由于这类食材具备许多的营养成分，并且绿豆莲藕排骨汤的味儿是较为香甜的，合适我们年青人的食欲。我们在制做连藕绿豆排骨汤的情况下应当要将连藕绿豆排骨汤开展切半后再装进去压力锅里边慢炖，那样才非常容易使食物烂熟。

一般绿豆熬汤都化为沙没法服用，这款汤的特点便是绿豆塞入连藕里，一起煮烂服用，连老年人都能吃的软乎乎的连藕和绿豆。九九重阳节和父母长辈一起喝吧。

连藕的营养成分很高，具备助消化治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生等作用，而猪排骨带有很多的蛋白和骨胶原蛋白及其碳酸钙，对强筋骨很有协助，绿豆能清热去火去燥。这款汤能润肠通便道，清热解毒祛痰、养颜美容，并且还可以合理的健脾养胃，能够常常食用。

食谱作法：

1.姜片刷干净，削皮，切成片。将生姜皮和猪排骨一起放入冷水锅中，烧开后再次煮三四分钟，将猪排骨捞出控干，水和姜皮就扔掉不需要了。

2.将焯焯水的猪排骨和姜片放入砂锅煲中，添加充足量的冷水，水流量要未过猪排骨还略高1cm上下。由于熬汤的全过程中会外流掉一小部分水份，因此水要一次加满。

煮沸后盖上转文火炖1钟头上下。

4.连藕削皮，切滚刀块，撒上少量盐，杀一下也就是用盐翻拌，腌10分钟上下。

5.将连藕放入汤煲中，再次文火炖1钟头。

6.肉烂莲藕粉之时，加适当盐，转低火开水煮10分钟上下，撒上葱段就可以。

食谱小提示：

湖北省的土法煨汤，猪排骨不是绰水的，仅仅将猪排骨侵泡，反复鱼缸换水以除掉鲜血。去鲜血后的猪排骨在锅中炒出香味，再放入汤陶罐里煨。对于放藕的机会，都没有定法，喜欢吃粉藕的就早一点下藕，喜爱脆一点口味的就晚一点下。

连藕绿豆排骨汤的做法文章内容早已帮我们开展了详解，期待勤俭持家的大家能够在平常多做一些给大家的亲人服用。针对连藕绿豆排骨汤这类食材，我们在日常生活中应当要针对它的做法及其营养成分有一定的了解，我们才知道服用连藕绿豆排骨汤的必要性。

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