做面包的配方

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面包,怎样制作,具体步骤

做面包的配方

知识/回答

朱古力是补充动能的零食，且以它与众不同醇香的口感受众多大家的钟爱。而大家也喜爱把朱古力添加吐司面包，使吐司面包口味更优，使吐司面包种类更优丰富多彩。此刻，喜爱巧克力面包的大伙儿是否很想要知道做巧克力面包的配方呢？那麼我们接下去就一起掌握下做巧克力面包的配方吧！

巧克力面包非常简单的，用面包机来揉面，自身手工制作整形美容，随后用电烤箱来烤一下。

原材料：牛乳100ml，生鸡蛋3个，欧登堡鲜奶油6汤勺，盐1汤匙，白砂糖6汤勺，小麦面粉3杯，荷兰小燕子耐高糖高热量高油炸工酵母菌3汤匙。

作法：1.按序放入面包机里，开展第一次和面。第一次和面完毕后，添加20克无盐黄油，等候第二次揉面；

2.第二次揉面完毕后，将吐司面包桶明确提出，面包机关闭电源。吐司面包密封盖上保鲜袋，放到室内温度(大约18度上下)中发醇40分钟上下，取下面糊，切分成几片，团成圆团以后，放到砧板上，盖上保鲜袋醒面15分鐘上下(醒面还可以放到电冰箱的冷冻层，松驰半小时，那样实际效果更强，整形时更非常容易定形)；

3.整产生需要的样子，开展第二次发醇，发醇至生胚的容积的2-2.5倍大上下；

4.电烤箱160度加热5分鐘，放进发醇好的面糊。假如用烘烤盘立即烤，烤制15分鐘上下就可以(喜欢吃面包皮色调浅的,还可以在上面盖上锡箔纸)；假如放入吐司盒内烤，450克的大约烤制40分钟。

表明：1.烤蛋糕时，能够在面包皮刷上上打撒的蛋清粉，吐司面包的外皮会亮闪闪。但我不太喜欢刷，因此药方里未写；

2.烤好的吐司面包，放凉以后，用薄膜袋装好，那样外皮更会蒸软一些。

那样做出去的吐司面包，皮会十分的薄，因为醒面及时，吐司面包是十分的绵软的。

要想作出爽口的巧克力面包并不会太难，大伙儿要是细心遵照做法，就可以获得美味可口的巧克力面包。巧克力面包，既参入了吐司面包的谷味，又带有朱古力的深厚香气，一定十分美味可口。你仍在等哪些？快学习的方法，给你的亲人制做吧，还记得资金投入自身的细心和善心奥。

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