牛肉混沌馅的做法

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混沌,怎么做,家常做法

牛肉混沌馅的做法

知识/回答

针对大伙儿而言，杂乱无论是在什么时候全是比较好的一道饭。由于这一做起來不繁杂，口感哪些的都比较好還是较为遭受大伙儿热烈欢迎的，因此一般做饭的人都是自己在家弄来吃，但针对一些不常常做饭的人而言就一些难了，下边一起去看下牛羊肉混沌馅的作法是如何?期待大伙儿可以学好这道菜的做法。

1最先齐备原材料。

2牛羊肉剁馅，放进盐、生抽酱油、姜蓉、米酒、味精、白胡椒粉、少量水淀粉和1个生鸡蛋和匀，最终添加芝麻油封味腌渍10分钟;木耳泡发后剁细。

3腌好的饺子馅、黑木耳加剁细的葱根和匀后同向拌和使其上力，这时候假如感觉包馅稍干得话能够天赋加点食用油润一下。

4能够包馄饨了。

51斤皮大约包了130个，由于加了黑木耳，馅显多了。

6锅中放水大火烧开，一次放进20个上下，刚放进的小馄饨会沉下去，用汤勺轻轻地转动使其不沾底锅，开水煮至1-2分鐘，小馄饨会当然露出水面，再煮2-3分鐘就可以。

7碗里放进盐、生抽酱油、白胡椒粉、味精、芝麻油，也能加些醋、葱和香莱，按自身喜爱的口感就行。

8把煮馄饨的滋补汤趁着热倒进放好调味品的碗里(流程7)，捞匀后放进小馄饨就可以了，我也着滋补汤煮了二根青菜，味儿也很好。

小技巧：

在外面吃的小馄饨基本是全肉的，我认为天赋加点黑木耳是比较健康的食用方法还可以提升鲜脆的口味;也是有放鲜蘑菇的，味儿毫无疑问也美味，但是须挤干香菇的水份，相对性较为不便，馅出水量就不太好包了。

1. 牛羊肉清洗剁碎末，小葱切末。

2. 牛羊肉加少量冷水沿着一个方位拌和上筋，随后放进小葱末、饺子馅调料、盐和植物油就可以。

3. 举起一张馄饨皮，放到手里。用筷子夹适当馅在馄饨皮的正中间。

4. 小对五折起，不必对半均值折回，另一边外露一厘米上下吧，随后用把手馄饨皮的两侧用力捏住些，以避免馄饨馅漏出。

5. 再把包馅的一部分用力竖起来。

6. 把两侧折起来，用把手馄饨皮预塑住就可以

一开始可能还不知道牛羊肉混沌馅如何做的，看了前文的內容是否拥有非常大的了解了。那样的话就可以自己做来吃，另外牛羊肉这一食物的营养成分也是很高的，口感哪些的全是能够依据自身的爱好而定，无须过度束缚坚信一定会让自身和亲人很开心的。

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