野芹菜的做法

场景/问题/来源

野芹菜,怎么做,家常做法

野芹菜的做法

知识/回答

莴笋有很高的营养成分，并且芹菜叶的维他命成分比较好，芹菜叶又能降血压，并且莴笋之别具芬芳的味儿，常常吃芹菜对我们人体有非常大的益处，莴笋的类型有很多种多样，并且他的作法有很多种多样，每一种都是有他的食用方法和作用，野芹菜便是我们较为普遍的，他的食用方法有很多，下边我们一起共享下野芹菜的吃法有什么。

野芹菜又叫水芹菜，关键生长发育在地边或水渠，较为湿冷的地区，野芹菜营养丰富，还带有挥发物独特物质。并在身体健康保健中独具一格作用，有健胃消食、有利排尿、净血、调理月经、降血压、镇定等功效。因为莴笋含铜量较高，能补充女性月经的损害，是缺铁性贫血病人的佳蔬，食之能防止皮肤惨白、干躁、脸色素淡，并且可使眼光有灵气，秀发顺滑。下边一起学习下几类野芹菜的做法。

拌凉菜野芹菜的做法

水芹剥掉枯黄,做掉碎叶,冼净,随后一小把一小把(一小把切完后约一冷盆多),用麦草扎好,放到锅中冷水煮开,起锅制冷切一小断长短约二指宽,用精盐,鸡精,少量糖,拌凉菜就可以,也可放置其他调料凉伴

面丝煸芹菜的做法

1. 将面条切割成一分厚的片状，再切成细丝，放进开水煮三分钟捞起来，再放清浸水铴一会儿，沥水备用;

2. 莴笋清洗，撕下老筋切割成寸段，用开水焯一下，控干;郫县豆瓣酱斩碎;

3. 炒菜锅清洗置火上，放进芝麻油，烧至六成热时，放进面条丝爆锅，添加盐、再次爆锅至面条丝呈淡黄色，再添加郫县豆瓣酱、辣椒面，在锅内搅拌匀称，随后添加盐、白砂糖、生抽、米酒、莴笋段、姜片、鸡精，搅拌匀称后，撒上花椒面就可以摆盘上菜。

莴笋脆皮虾的作法

1.莴笋去叶，清洗切条。

2.中虾去头，去壳，留龙虾尾，去肠，切双飞，添加调味品腌十五分钟。

3.腐皮抹干净，裁成幼条形，每条腐皮卷入一条莴笋，一只虾，加上条莴笋，用生鸡蛋汁埋口。

4.烧滚半锅油，将虾放进锅中锅炸至熟盛起，芹菜叶清洗，拌碟。

野芹菜的营养使用价值很高，另外野芹菜的做法有很多种多样，并且每个作法都不会太难，平常在家里我们能够亲力亲为做些野芹菜吃，我们平常能够依据自身的爱好或是口味挑选合适自身的食用方法。