好学实用的陈皮养生菜
好学实用的陈皮养生菜
茯苓是一种十分常见的餐厅厨房调料,用茯苓做出去的食材色香味俱全的另外有一种浓厚的香味。下边网编给大伙儿详细介绍几种难学好用的茯苓养生菜。
独门陈皮鸡翅
原材料:鸡腿500克,盐、米酒、白胡椒粉、葱、姜、朝天椒、茯苓、老冰糖、枸杞子、油各适当。
作法:鸡腿用盐、米酒、白胡椒粉腌渍10分钟;锅内倒进油将鸡腿炸至橙黄色后捞起来,随后在锅中放进葱、姜、辣椒炒香,放进炸好的鸡腿、茯苓、老冰糖、沸水炖5分鐘,随后加泡软的枸杞子再煮1分鐘就可以服用。
茯苓酿牛腱
原材料:牛腩肉500克,茯苓、姜片、麻椒、蒜头、葱根、辣椒干、老冰糖、酱油、生抽酱油、香油、米酒、芡粉、油各适当。
作法:茯苓清洗、泡软,用刀刮掉內部乳白色子宫内膜,切一片,侵泡茯苓的水征用;锅中添加适量的油,放进茯苓、姜片、麻椒、蒜头、葱根、辣椒干、老冰糖文火炒出香味;牛羊肉切片放进沸水中汆烫清洗之后,倒进锅内爆锅,喷到适当的米酒,加酱油着色,用生抽酱油、香油调料;一次性添加未过全部原材料的水及以前侵泡茯苓的水,火灾烧开转小火慢炖至牛羊肉软烂;转火灾,加水淀粉勾芡炒糖色就可以。
茯苓香蕉粥
原材料:稻米100克,茯苓5克,香蕉苹果1根,老冰糖少量。
作法:稻米清洗放水,茯苓剁碎一同放进锅中,火灾烧开后转文火煮至粘稠,放进老冰糖,老冰糖融化后放进香蕉苹果,稍煮一下就可以。
提醒
茯苓有一定的化湿功效,气虚、有胃热的人不适合常常服用,一般每星期吃一次就可以。
茯苓对药酶有影响,已经吃药的人最好是不必多吃茯苓。
这几类茯苓养生菜难学美味,一般初学者还可以随便学好,是家居健康养生的一种非常好的方法。既保证了健康养生并且还学会了一定的烹饪技术。
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