生滚鱼片瘦肉粥的做法
生滚鱼片瘦肉粥的做法
生滚鱼片瘦肉粥是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!
1、预先把大米掏干净,放冰箱冷冻3小时以上
2、鱼瘦肉和猪瘦肉洗干净
3、鲩鱼肉切双飞片(鱼皮不要切断哦),猪肉切薄片,姜切丝,芜茜葱切花,鱼片跟瘦肉加油、盐、生粉和少许酱油抓匀,先腌制30分钟左右
4、锅里加6碗水左右,烧开之后把米倒下去,中火煮大概15分钟左右
5、这时,粥已经煮得很软绵了
6、然后把腌好的肉片、鱼片依次放下去,轻轻搅动粥,使鱼片肉片均匀受热,大概烫3分钟左右,肉都基本上熟了,加点盐跟鸡精调味,倒上芜茜、葱就可以关火
7、盛碗前滴上几滴芝麻香油,热腾腾、香喷喷的鱼片瘦肉粥就可享用了
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由,生滚鱼片瘦肉粥的做法虽然容易,但吃了后却会感觉意犹未尽。
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