剥核桃皮的窍门有哪些？

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剥核桃皮的窍门有哪些？

知识/回答

大家平常吃的核桃仁绝大多数全是干的核桃仁，此外青皮核桃也十分火爆，青皮核桃是能够立即吃的，还能够制成拌凉菜来吃，自然还能够用青皮核桃磨浆来吃，但一些核桃仁的皮较为硬，要想把核桃皮剥去可能会碰到不便，此刻就不可以应用传统式的方式了，下边教大伙儿一些迅速剥核桃皮的小技巧。

剥核桃皮的小技巧：

方式一：当然晾干

将表层完好无损的青核桃置放在自然通风的地区，4-6天之后，核桃仁表层的绿皮便会出現皱褶，这说明绿皮早已与核桃仁相分离，这个时候立即用力就能轻轻松松剥去外边的绿皮了。表层有皮损的青核桃不建议选用这类方式，由于损坏位置晾干后会变黑，影响服用。

方式二：应用实用工具削皮

要采用的专用工具有水果刀、胶皮手套和钢丝刷，最先，戴好胶皮手套，随后，用水果刀将绝大多数的绿皮切除，然后，用钢丝刷反复磨擦、清理核桃仁表层，直到绿皮取下干净就可以。

方式三：沤烂法

用竹席或是秸杆这类的东西将青核桃厚厚的地遮盖住，等候青核桃当然发醇，发醇好之后，其表层的绿皮就沤烂了，这个时候剥去绿皮就非常简单了。

实际上，沤烂的方式也有许多，将青核桃用小水泡过以后，用结实的覆盖层捂几日，或是还能够将青核桃立即埋在土里沤烂都能够。

方式四：觉得崔熟

青核桃彻底完善以后，其表层的绿皮会当然坠落，能够效仿这一方式，将200倍的乙烯利水溶液撒到青核桃的表层，一整天之后，青核桃便会被崔熟，绿皮也会当然坠落，就能非常容易地吃到核桃肉了。

方式五：机械设备去皮

能够去选购一个专业的取下核桃仁绿皮的小设备，如今销售市场都是有卖，拥有这一实用工具，就能立刻吃到躲在绿皮里的核桃肉了。

方式六：砸碎吃

假如所述方式大家都感觉较为不便，立即用锤头将核桃仁的皮和肉砸碎，迅速就能吃到核桃肉了，自然砸的情况下核桃肉也是有可能被砸烂，导致消耗。

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