凉拌荤菜的做法
凉拌荤菜的做法
身体每日的营养成分中是需要营养搭配的，荤菜类似炒过了就能吃，想要烧荤腥就不便得多了，不可以感觉不便就一家人每天素食的吧，那样非常针对长个子的小孩子而言并不是非常好哦，鱼含丰富多彩的蛋白，鸡腿的味儿又比较好，下边我们就一起来学习培训一下这两条荤腥的粉丝的做法吧。
一、可乐鸡翅:
原材料：鸡翅6-8个，可口可乐公司一大杯，辣椒面少量，孜然粉少量（成胶状的孜然粉,不必粉末状的）。
流程：
锅中加水，等水烧开后下鸡腿，鸡腿7完善就可以。滤干水预留。
油多放，用葱段和蒜头爆锅，下鸡腿，放孜然粉和辣椒面，火灾，炒炸，炸得皮略焦为最好是。
用汤勺把不必要的油撇出去，把可乐加进来，放盐和鸡精，一点水也不必放，等可口可乐快锅糊的情况下把火烤微调小一点炒糖色。在烧可口可乐的另外可以用汤勺把蒜泥和葱末去掉。
最终盛盘的情况下别忘记把汁也一起盛了。
二、泡菜鱼的家常做法：
1、一般用鲤鱼或是鲫鱼为好。
2、洗鱼，留意清洗腹部中的黑色粘膜。
3、剪去干鲍鱼
4、将鱼切割成段。
5、用手压住鱼段，另一手拿刀贴紧鱼脊梁骨上沿推近,觉得着鱼骨头的部位,立即调节行刀的方位。
6、拆鱼骨头。剁椒鱼头对切，片下的鱼类，也有剩余的鱼骨头„„假如喜爱连骨骼一起吃，还可以忽视此步。
7、把片出来的鱼横着，顺着鱼身至剁椒鱼头的方位用刀逐一片下，一片薄厚大概5-7mm上下。这里留意! 方位不必搞反了，要不然煮出去鱼肉会碎的。
8、取一个鸡蛋，左手和右手倒一倒，倒出鸡蛋清预留
9、鱼骨头切割成段，和鱼肉剁椒鱼头一起放进盆里，放盐及米酒拌和，再放进鸡蛋清抓拌匀称，静放20分钟。
10、放泡菜，一包几包都能够，喜爱就多放些。
11、切泡菜，成段
12、锅中加点油烧开，最好荤油，倒进切完的泡菜
煸炒 ，随后添加水或是大骨汤煮沸
13、先放进剁椒鱼头和鱼骨头，文火烧煮5-7分鐘~ 模样不大好看，呵呵呵!
14、放入别的的鱼肉，火灾2-3分鐘~ 假如讨厌剁椒鱼头，还可以不必剁椒鱼头的，省去...
15、放进盐、白胡椒粉、花椒面、鸡精等调料，一锅美味可口的酴菜鱼就大获全胜了!
才刚开始烧荤腥对自身也别规定太高，最少规定便是一定要把荤腥煮熟了，荤腥没煮熟最好是不必吃，看见令人有点儿食欲不大好，次之吃的对人体也不是非常好，做菜也是需要工作经验的，多烧几回渐渐地有工作经验就会更好起來的，后边渐渐地去感受熟度和味儿吧。
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